简介:摘要随着国民经济的不断繁荣发展,食品的品种越来越多,但同时也出现了人们对食品的安全性忧虑等问题。食品质量和食品安全成为广大消费者关注的热点,食品的安全性严重地影响着食品工业的发展。
试论市场经济中食品加工的安全