简介：摘要：磺胺类药物是对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，因其具有性质稳定、抗菌谱广、杀菌效果好、使用方便和价格低廉等优点。与此同时，我国以及美国、欧盟等多数国家对食品中磺胺类药物残留最高限量均有明确规定，如我国《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650—2019）规定所有食品动物肌肉、脂肪、肝和肾中磺胺类药物的最大残留限量为100µg·kg-1。基于此，本篇文章对高效液相色谱法在牛奶中磺胺类药物残留检测的应用进行研究，以供参考。
高效液相色谱法在牛奶中磺胺类药物残留检测的应用
