简介：摘要广义的槐花指豆科植物槐（SophorajaponicaL.）的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。本文对槐花的成分、作用与食疗方法进行了详细的阐述。
槐花的成分、作用与食疗方法
