简介：摘要：利用厨房中常见的调料食盐、食醋、小苏打，探究去除海蜇中铝的可行方法。结论：食醋溶液可以有效的去除海蜇中存在的铝，浸泡时间越长，脱铝效果越好，食盐溶液对海蜇脱铝没有明显作用，小苏打溶液有抑制脱铝的作用。
巧用厨房调料去除海蜇中的铝
