简介：摘要目的探讨GB4789.2对含芦荟保健食品菌落总数的适用性。方法以大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌为代表菌株，计算用GB4789.2方法各菌的回收率，并建立最适用检验含芦荟保健食品菌落总数的方法。结果含芦荟保健食品对金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌有抑制作用，用GB4789.2方法检验不能真实反映样品污染情况，改用薄膜过滤法则可取得较为满意的结果。
GB4789.2对检验含芦荟成分保健食品菌落总数适用性的探讨
