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  • 简介:用正交试验探索以乙酸乙酯提取生姜油树脂的最佳工艺条件,并对产品质量进行考核,用FTIR光谱仪鉴别成分.结果表明料剂比(g/mL)为20:100、室温浸泡2d时,提取率最高,FTIR光谱图中含有3436.56cm-1、2929.62cm-1、2840cm-1、1710.89cm-1、1516.31cm-1、1260.27cm-1、1029.84cm-1等的特征吸收峰,产品符合FCC(1981)的要求.

  • 标签: 生姜油树脂 提取工艺 正交试验法 乙酸乙酯 FTIR光谱 食用香料