简介：荔枝皮有治痢疾、血崩、湿疹等功效，若能使其成为有保健功能的食品添加剂、不但可变废为宝，而且前景十分广阔。专家郑公铭、义志忠等通过对荔枝皮进行食品抗氧化研究，发现成熟荔枝皮和未成熟荔枝皮提取物均有很强的抗氧化活性，经层析，化学显色推断，抗氧化成分中有酚酸黄酮类物质。
简介：由成都市科技局组织的成都兴科化涂装科技有限公司科技成果鉴定会9月20日在成都召开。鉴定委员会主任、四川大学教授、博士生导师谢明贵主持了鉴定,本刊编辑部派代表出席了会议。该公司开发的"新型电泳涂装专用常温锌铁系磷化剂及工艺技术"成果集表调、磷化、钝化于一体
荔枝皮抗氧化性研究
成都兴科化涂装科技公司召开科技成果鉴定会
