简介：目前，我国最突出的食品安全问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。本文根据《中华人民共和国刑法修正案（八）》和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，重点就打击滥用食品添加剂和非法添加非食品原料等危害食品安全犯罪中涉及到的滥用食品添加剂如何定罪处罚，食品生产中添加的不合格食品添加剂、掺进的药品、使用的新资源食品，被当作食品原料的已腐烂变质或者被污染的食品等物质能否认定为“有毒有害的非食品原料”等问题进行分析并提出观点。

简介：【裁判要旨】在食品安全领域，消费者主张十倍赔偿，系以食品不符合食品实质性安全标准为核心要件，不以产生实际人身损害为前提。生产者超范围使用食品添加剂的，消费者可以要求生产者承担支付十倍价款之赔偿责任。

简介：“蛋白粉”、瘦肉精等危害人体健康的添加剂不属于食品，生产销售上述添加剂不能定性为生产销售有毒有害食品罪。研发、生产、销售危害人体健康的添加剂必须介入他人的有责行为才会发生危害社会结果，不宜定性为以危险方法危害公共安全罪。无相应合格产品存在或不属质量不合格的不能定性为生产销售伪劣产品罪。生产销售绝对不允许买卖产品不宜定性为非法经营罪，即使属于非法经营或生产销售伪劣产品也要达5万元以上才能入罪，无法规制会危害人体健康但数额未达5万元以上的行为。《刑法》规定的漏洞导致司法机关选择最相类似罪名定处有破坏罪刑法定原则的危险，故我国《刑法》应增设研发、生产、销售危害人体健康添加剂罪。

简介：添加回收、过期、霉变等非食品原料,需根据添加对象是否有毒、有害,选择适用生产、销售有毒、有害食品罪,生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售伪劣产品罪。滥用食品添加剂,因添加的不是非食品原料,不构成生产、销售有毒、有害食品罪,但所生产的食品系不符合食品安全标准的食品,需根据所生产食品的属性选择适用生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售伪劣产品罪。添加不符合食品安全标准的食品添加剂,不明知的不构罪,明知的应结合所生产食品的属性,选择适用生产、销售有毒、有害食品罪,生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售伪劣产品罪。

简介：略论生产、销售有毒有害食品罪方明食品是人类生存和发展不可缺少和不可替代的基本物资，合格的食品对于保障广大人民群众的身体健康具有极为重要的意义。但近几年来，一些利欲熏心的单位和个人，为了牟取暴利，置法律和广大人民群众健康于不顾，在生产、销售的食品中掺入...

简介：<正>1.2011年7月26日国家质量监督检验检疫总局令第142号公布2.自2011年10月1日起施行第一章总则第一条为了加强出口食品生产企业食品安全卫生管理,规范出口食品生产企业备案管理工作,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定,制定本规定。第二条国家实行出口食品生产企业备案管理制度。第三条在中华人民共和国境内的出口食品生产企业备

简介：法官：由于种种原因，自2007年元月开办食品加工厂的一年多时间里，陈某的生意一直不好。眼看着就要亏损倒闭，陈某想起在食品中加入罂粟壳做调料，让顾客“一吃忘不了”、“吃了还想吃”，产生依赖性后，“不吃也得吃”，从而逐步占领市场。于是，陈某偷偷购来15．5公斤罂粟壳磨成粉末，从2008年2月起，悄悄将其掺入所加工的火锅底料、米皮、凉皮等系列食品中。

简介：当前,文检中涉及到墨水检验的案件越来越多,而在检材量较少时,对签字笔等笔迹的鉴定难度仍然较大.笔者曾受理一起案件,要求检验所提供的收条上日期字迹是否为一次形成,经采用扫描仪高分辨率扫描,通过图像处理的方法,得出了鉴定结论,效果较好介绍如下:

简介：结合打印机工作原理,对打印机进纸、走纸机械构件不可避免的造成文书添加打印内容的图文字迹横轴线倾斜异常、行距异常、页边距异常该三方面共性特征的机械原理做出解构分析,对添加打印变造文书做出补充性的研究,进一步确证添加打印内容与原文书内容差异特征的客观存在。并介绍以photoshop图像处理软件为平台的更便捷、直观、高效的科学检验新方法,解决实际工作中运用以往机械比对方法难以实现添加打印变造文书检验目的情况。

简介：1案例2001年1月10日,汉中市中级人民法院受理一起因改借条引发的民事纠纷上诉案.其手法是在原借条上“二”中间添加一横,变为“三”字,达到赖掉五万元债务的目的.

简介：

简介：两高《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》明确了生产、销售有毒、有害食品罪的行为方式,不过将流通环节纳入规制范围,不能够包含于"生产、销售过程中";"掺入"行为应扩大解释为"使用";行为人在"运输"、"贮存"以及食用农产品的种植、养殖等过程中使用有毒、有害物质的行为时,应针对的是"用于销售的食品"。另外,行为人实施上述生产、销售有毒、有害食品罪的行为,但情节显著轻微的,不宜作犯罪处理。

简介：最近，关于海南“毒豇豆”的新闻不断见诸报端，武汉、上海、杭州、广州、合肥等多个城市也发现了“毒豇豆”。小小的豇豆再次引发人们对食品安全的关注，尤其是蔬菜中的农药残留，更令人担阮。民以食为天、食以安为先，食品安全之所以在世界范围内受到广泛关注，是因为它直接关系到每个人的健康、国家的经济利益和公共安全。世博会揭幕之前，出现了令人吃晾的毒豇豆事件，这不禁让人为世博会的食品安全担忧。

简介：“民以食为天”，食品安全问题频出，已经引起社会广泛关注，国家也于2009年颁布了《食品安全法》。对于食品安全问题，我有以下一些思考：

简介：近日,有媒体报道,因食用自制臭豆腐中毒,一家三口发生急性肉毒毒素中毒,住院抢救一个多月花费近40万.肉毒毒素听起来离生活很遥远,但它也可能潜伏在食品当中,带来严重的健康威胁.在中国,肉毒毒素中毒发生最多见的地方是新疆,根据新疆的数据统计,由发酵豆制品（臭豆腐、豆瓣酱等）引起的占80%以上,发酵面制品（甜面酱等）引起占10%左右.在日本,鱼制品引起的中毒较多;美国以家庭自制罐头、肉和乳制品引起中毒者为多;而欧洲的中毒案例则多见于腊肠、火腿和保藏的肉类.

简介：为了缓解英国日益严重的青少年肥胖问题．英国2006年11月拟再颁布禁令限制垃圾食品广告刊登在青少年杂志上，以减少青少年接触含高脂肪、高盐分和高糖分食品的广告宣传。据悉．此前英国通信管理局就已经宣布禁止在儿童电视节目和专门的儿童频道播出“垃圾食品”广告。而此次为了响应英国政府所倡导的健康饮食计划．英国广告标准管理局将限制生产快餐和零食等垃圾食品的公司在青少年杂志上刊登广告。这一计划的具体细节正在由英国广告标准管理局的官员进行完善，随后会呈交给英国文化、传媒和体育大臣泰萨·乔维尔。包括泰萨·乔维尔和英卫生大臣帕特里夏·休伊特在内的许多英国官员都认为，英国广告标准管理局的这一计划是对英通信管理局所颁布政策的重要补充．有利于进一步保护青少年的健康。

简介：中国有句俗语“每到佳节倍思亲”，而在美国，除了“每到佳节倍思亲”外，还有一个风气，可以用“每到佳节倍思穷”来形容。

简介：据挪威权威研究机构去年6月发布的一份研究报告，2011年，挪威浪费的食品达37．7万吨，总价值近200亿挪威克朗（约合216亿元人民币）。按人均计算，每名挪威人一年扔掉50千克食品，约占其全年所购食品的四分之一，

简介：“民以食为天”，有毒食品已引起了高层和社会各界的广泛关注。领导批示之，舆论谴责之，生产企业道歉之，社会公众排斥之……但是，总是一波未平一波又起。今年的毒奶粉事件，更是将整个牛奶行业的潜规则赤裸裸地抖了出来。如何从根本上防止今后别的食品不再爆料出新问题？

简介：美国从根本上认可转基因食品的安全性,无专门转基因食品安全立法,而是适用传统食品监管立法和管理体制。美国食品药品管理局、农业部和环保局三架马车分工合作分别负责转基因食品上市、种植和环境保护。美国转基因食品监管以科学原则为主导,实施产品监管、自愿标签制度和相对宽松的市场准入机制。同时随着实践的发展美国监管更趋细致和严格,与欧盟立法差异也日益加大,对世界转基因食品贸易和发展中国家政策取向产生了重大影响。