学科分类
/ 1
7 个结果
  • 简介:自从1998年全国实施生猪定点屠宰政策以来,各地都以生猪进点屠宰率这个指标来考评生猪定点屠宰工作的成效,这是正确的。但问题是这个指标如何考量?笔者认为,生猪进点屠宰率的含义及其计算方法应是:当地生猪定点屠宰企业在一定时间内(一年、一个季度、一个月),生猪总屠宰量除以当地社会同一时间内生猪总屠宰量再乘以100,即:

  • 标签: 生猪定点屠宰工作 屠宰率 考量 屠宰企业 计算方法 屠宰量
  • 简介:今年7月12日,沈阳市畜牧副食局、城管、工商、公安和卫生等5个部门组成的整顿规范市场秩序联合执法队。在对大东区新光裕隆家贸肉类食品市场进行执法检查时,一卖肉业户暴力抗法,疯狂砍杀执法人员,致使4名执法人员因公殉职,3名身受重伤。事件发生后,省、市党委、政府领导及有关部门十分重视,迅速抢救伤员,安抚家属,缉捕、严惩了犯罪分子。

  • 标签: 沈阳市 生猪屠宰 屠宰管理 对策
  • 简介:屠宰加工业是食品工业的一个重要门类,也是商品流通领域的一个重要组成部分,它在丰富和提高人民生活、保证市场供应等方面发挥着极其重要的作用。全省生猪定点屠宰管理工作开展以来,由于对生猪定点屠宰厂(场)的设置缺乏统一的规划,致使我省部分地区定点屠宰厂(场)的设置不尽合理,有的地区在同一地域内设置2个甚至更多的屠宰厂(场),造成了定点屠宰企业屠宰能力与实际屠宰量相差过大,不仅浪费资源,还引发了不正当的竞争行为;一些地区的企业和个人,未经政府审批,私自建屠宰场,并通过多种渠道申请定点,扰乱了各地定点屠宰管理工作。因此,当前迫切需要对全省生猪定点屠宰厂(场)的设置进行科学合理的规划,以巩固和提高生猪定点屠宰管理成果,确保“放心肉”工程的顺利实施。

  • 标签: 辽宁 生猪屠宰业 屠宰场设置