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  • 简介:人体衰老是生命过程的自然规律,世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老,但善守养生之道,讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面,它能推迟衰老的到来,达到延年益寿的目的。

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  • 简介:岁末总结时刻,好色营养界也有盛典,被评选出来的选手可谓个个身手不凡。花青素:紫霞神功代表人物:桑葚、紫薯、蓝莓、葡萄、黑枸杞、紫甘蓝、黑加仑等。颁奖词:红到发紫的最强抗氧化剂家族,嫉自由基如仇,抗癌抗氧化。

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  • 简介:西方国家流行一句谚语"每天一个苹果,医生远离我(oneappleaday,keepthedoctoraway)"。如今,这句话恐怕要改成"每天三个苹果"了。有专家研究称,与过去相比,现如今人们日常食用水果、蔬菜的维生素、矿物质养分含量在不断减少。

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  • 简介:提起奶酪,人们自然联想到西餐,在西餐里面奶酪是不可缺少的食物,尤其在法国奶酪更是一道专门的菜式,90年代国外奶酪进军中国市场时,国人对奶酪的年消费每人只有150克,与美国人的14公斤,法国人的24公斤相比,中国奶酪市场实在是太小。

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  • 简介:杏是人们喜爱的水果之一,其消化率高于一般动物蛋白。杏果肉黄软、味香、酸甜,既可生食,也可用其未熟的果实加工成杏脯杏干。杏仁有甜、苦两种,甜杏仁可用来作凉菜或制作休闲小食品,有补肺作用;苦杏仁一般入药,可止咳平喘、润肠通便,使人皮肤白润光泽。

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  • 简介:枣是秋季应季水果,而且营养丰富,是秋季进补佳品。现有研究发现,全世界约有枣属植物170种,12个变种,其中我国有枣属植物14种,9个变种,我国比较有名的有鸡蛋枣、金丝小枣、大荔枣、郎家园枣、壶瓶枣、晋枣等品种。中医著作上记载,红枣性温,久食有补气养血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤养颜、养生保健等功效,是不可多得的药食同源佳品。

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  • 简介:王女瑰盐因含有较多的铁和其他矿物质,呈现出特别的粉红色,故被称作“玫瑰盐”。不过,内含84种有益人体健康的矿物元素是一件不可能的事。

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  • 简介:目前,我国正处在膳食结构变迁的关键时期。自2004年卫生部、科技部和统计局联合进行“中国居民营养与健康现状”调查之后,国家加大了营养食品的推广力度。然而,来自日前公众营养与发展中心发布的调研数据却显示,2006年我国营养食品产业总体上仍然低位运行。不过相关企业家们对营养产业的未来还是信心充足的。影响我国营养产业发展的4个关键性因素分别是:原材料/能源价格上涨、产品成本上升、产品价格下跌和货款遭拖欠。但值得关注的是,今年第一季度相对繁荣的某些子行业,二、三季度更加繁荣;反之,第一季度相对疲软的另一些子行业,二、三季度不仅没有好转,甚至还有所恶化。

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  • 简介:近日走访市场,发现由厦门罐头厂生产的系列鲫鱼罐头很受消费者欢迎。据超市销售人员介绍,以前超市的鱼类罐头销售不是太好,自去年5月进了这种鲫鱼罐头后,鱼类罐头的销量直线上升。该超市人员分析说:由于买这种鲫鱼罐头的人多了,其它同类产品也受到关注。都市人生活节奏加快了,烹鱼要花费很多时间,从买来刮鳞、开膛、洗净到做熟上桌,最少也要用1小时,不如买来即食方便。据经常购买这种鲫鱼罐头的消费者讲,此罐头微辣,略带点甜味,口感不错,而且营养与美味兼得,老少妇孺皆宜。

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  • 简介:调查背景:饮料如同服饰,其潮流一直倍受消费者注,随着商家广告的频频出招,饮料的潮流具有了时尚性、那么,今夏的饮料市场又呈现怎样的现状和竞争格局,与2005年相比其趋势又如何呢?

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  • 简介:刘丽啦只是个中专毕业的小中专生。她虽然很普通,但有一点可以证明她的“过人之处”,那就是:她今年只有25岁,但已能使月收入达2万元以上。

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  • 简介:桑椹,酸甜可口、营养上乘,早在二千多年前就已经成了中国皇帝的御用补品。无论是传统医学还是现代医学,都视桑椹为防病、保健佳品。桑椹又名桑实、桑果,其味甘、性寒,具有生津止渴、乌须黑发、安神养心、滋阳补血、利关节、去风湿、解酒之功效。

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  • 简介:蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果,其色蓝而悦目,深受人们喜爱。在蓝莓的果实中,除了糖份、酸类物质和Vc含量很高外,还富含Ve、Va、Vb、熊果甙、花青甙等其它果品中少有的营养成份,以及钾、铁、锌、锰等微量元素。现代医学研究证实,食用蓝莓果实,可以延缓脑神经衰老、增强心脏功能和预防癌症。蓝莓果实中的天然色素含量高,利用性好,对人体具有很好的保健作用,而且加工稳定性亦高于一般果品。此外,从蓝莓果实中提取的特殊物质,具有促进视网膜红素再合成、增强视力,改善循环系统机能,祛除活氧自由基等功效。

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  • 简介:一、缺氮症状与矫治  症状:草莓植株缺氮的外部症状由轻微至明显取决于叶龄和缺氮程度。一般刚开始缺氮时,特别是生长盛期叶子逐渐由绿向淡绿色转变。随着缺氮的加重,叶片变为黄色,局部枯焦而且比正常叶略小。幼叶随着缺氮程度的加剧,叶片反而更绿。老叶的叶柄和花萼呈微红色,叶色较淡或呈现锯齿状亮红色。  矫治方法:施足底肥,以满足草莓春季生长期短而集中的生长特点。发现缺氮时,每亩追硝酸铵11.5公斤或尿素8.5公斤,施后立即灌水。花期也可叶面喷施0.3%-0.5%的尿素溶液1-2次,每次每亩喷肥液50公斤。

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