简介:<正>我读过《孙子兵法》,觉得《孙子兵法》与饭店管理在理论上有许多联系之处,我们可以结合实际,从中受到启发。下面我选《孙子兵法》中的几篇略谈一点自己理解和看法。第一篇《计篇》中阐述和剖析了决定战争胜败的五项基本原则;一曰道(政治)、二曰天(天时)、三曰地(地利)、四曰将(将领)、五曰法(法制)。在我们饭店管理上,可以运用为:一、我们要有明确的社会主义企业方向,坚持社会主义道路。二、在经营管理过程中要把握住一切有利的机会进行推销和树立良好的公关形象。三、在饭店筹建时必须根据饭店的类型选好地理位置(即选址)。四、饭店的管理者必须是一名有胆略和谋略的将领,善于应变,能克服任何困难取胜。五、饭店必须有可行而有效的管理模式和规章制度。当然要管好一家饭店仅具备这五条是不够的,还
简介:近几年,我国动漫产业发展迅速,全国已经有20多省市将动漫产业作为创意文化产业新经济增长方向来扶持,北京、上海、杭州、常州等地相继建立了动漫产业基地。有行业人士指出,我国二维动画的人才需求每年达万名,CG影视动画人才缺口约达15万,用“求贤若渴”形容一点不过。人才需求带动院校教育、培训机构如雨后春笋般涌现。调查显示,目前全国有400多个院校设立了有关动画的专业,加上各地不断发展起来的动漫培训机构,那么,这个庞大的人才培养体系,是否能解决动漫产业人才缺口?中国动漫产业中人才培养需要怎样的教学体系?动画人才培训机构要不要进行行业规范,制定教育体系标准?功画培训机构与大学教育之间是怎样的关系?带着这些问题,本刊采访了北京两家动漫人才培训机构。