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  • 简介:曾经见过一幅名为“西藏的荞麦花”的照片,在雪域高原的映衬下,那些粉红色的荞麦花充满了生命的张力与热情;而唐诗中“月明荞麦花如雪”的描述,则仿佛把身处闹市的现代人带到了一个洒满月光的晚上,月光下的荞麦花正在田野里静静地绽放……

  • 标签: 荞麦 蛋白质 淀粉 脂肪 营养价值 “什锦荞麦饭”
  • 简介:摘要目的本文通过收集近年来对中药金荞麦的研究资料,整理了金荞麦在植物分布、化学成分、药理作用、临床应用等方面的研究,为中药金荞麦研究开发利用提供依据。

  • 标签: 金荞麦 化学成分 药理作用 临床应用 研究进展
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  • 简介:膳食治疗是糖尿病的基本治疗方法,其效果对糖尿病的转归有明显影响,而膳食受多种因素的影响,如营养知识水平、当地的食物供应、饮食习惯等。目前,不少糖尿病人及医护人员认为本地市售的荞玫面条对糖尿病人的血糖恢复有效,鼓励病人吃一些荞麦面条。为了观察市售的荞麦面条对血糖水平的影响效果,我们于1998年-2001年进行了干预试验研究,现将有关的试验情况及结果报告如下。

  • 标签: 荞麦面 维族 哈族 糖尿病 血糖水平 饮食疗法