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简介：摘要：民以食为天，群众对生活质量的重视以及要求随着经济的发展在不断提高，同时食品安全也是群众最为关注的内容之一。因为食品安全与否对人体的健康有直接的影响，往大方向说与社会、国家的稳定有直接的影响。因此构建食品标准化也是非常重要的一种措施，可以最大化降低发生食品安全事故的可能性，保证群众财产与生命安全。

简介：摘要：民以食为天，群众对生活质量的重视以及要求随着经济的发展在不断提高，同时食品安全也是群众最为关注的内容之一。因为食品安全与否对人体的健康有直接的影响，往大方向说与社会、国家的稳定有直接的影响。因此构建食品标准化也是非常重要的一种措施，可以最大化降低发生食品安全事故的可能性，保证群众财产与生命安全。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，对食品安全额外更加重视，而所谓食品标准化，是指在食品生产、加工、流通等环节根据对应的标准来完成，而所谓的标准就是在生产过程中必须要遵守的一些细节和数据要求。从食品生产、加工到销售，每个环节都需要科学技术的关注与管理，比如，在生产过程中使用的一些科学技术、安全卫生要求、质量监控要求等，都可以转化成为食品生产、加工的过程中实际操作的主要依据。

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简介：【摘要】目的：调查苏州市内对于儿童口腔健康意识以及相关的医疗需求。方法：向苏州市幼儿园、小学校中的学生以及家长发放调查问卷，通过问卷评估当前儿童以及家长对于口腔健康意识的认知程度以及相关医疗需求。结果：本次调查中，占主要比例的为7-9岁儿童，其占49%。偶尔身边大人会讲解口腔健康知识的人数为240例，所占比例为60%。能做到早晚刷牙的儿童人数为257例，所占比例为64.25%。认为保护牙齿是为了牙齿健康不会牙疼的人数为234例，所占比例为58.5%。大部分儿童掌握正确的刷牙方式，且刷牙时间符合要求，明确知道吃含糖食物会增加出现龋齿的可能性。并且，大部分家长重视儿童的口腔问题，会主动带领儿童前往医院接受检查。结论：对苏州市内儿童口腔健康意识进行调查发现，儿童以及家长对口腔健康知识的有一定的了解，但仍需对其普及更多口腔健康知识。

简介：摘要：最近几年，人们越来越关注食品安全问题，在农药、兽药、其他有毒物质等污染不断加剧的情况下，食品质量受到了严重的影响，随之人们的身体健康也受到了严重的影响。农药虽然可以防虫治病除草，可以提升作物产量，但是若滥用会导致农作物中农药超标，严重影响到人类身体健康。下文针对食品检测中农药残留检测进行深入分析，希望可以保证食品安全，保障人类身体健康。

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简介：摘要：食品安全成为了社会各界人士高度关注的热门话题，食品安全与人们的生命健康安全有着密不可分的联系。为了保障市场各类食品的安全可靠，相关部门须主动加强食品的安全检测工作。现代生物检测技术不仅能够快速准确检测出食品是否存在有害成分，还可以全面提升食品加工企业有序运转，推动我国食品行业标准化和规范化发展。

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简介：摘要：方便食品因具备方便食用，易于储存与携带的优势迅速占领食品市场。尤其是在一些大城市中，生活节奏相对较快，为了节省时间，大部分人会选择食用方便食品，市场中对方便食品的需求量相对较大。但同时方便食品也存在一定的弊端，即营养价值普遍偏低，且需要经过一系列生产与加工，在生产过程中一旦某一环节处理不当便可能引发食品安全问题。现阶段如何提升方便食品的营养与卫生已经成为食品生产中所关注的重点问题。本文主要从营养层面和卫生层面分别入手，探讨方便食品存在的主要问题，并提出几点建议，希望能够保障人们的健康饮食。