简介：

简介：

简介：摘要 目的 通过此次事件调查，为今后处置曼陀罗等有毒植物引起的食源性疾病积累经验。方法 对患者共同就餐史开展流行病学调查，对可疑食物及其原材料进行卫生学调查和分析，同时采集患者血液、尿液标本进行实验室诊断。结果 此次事件患者均食用了自家种的炒“苋菜”，共同就餐2人，中毒2人，其中重症１人；食用多的发病早、病情重，存在剂量反应关系；潜伏期中位数45min；临床症状、体征与曼陀罗中毒符合；实验室检测及形态学证据均指向曼陀罗。结论 此次事件是因误食曼陀罗幼苗引起的食源性疾病。

简介：

简介：摘要：目的：及时应对因微生物污染食物所致的中毒事件，查找致病原因，预防此类事件再次发生。方法：采用流行病学调查与实验室检测相结合的方法。结果：累计发病教师78人，所有患者具有食用同种食物史；实验室共采集患者肛拭子5份，食品样品6份，并在食品样品中检出肠炎沙门氏菌。结论:加大对饮食工作的监管力度，以确保学校师生饮食安全。

简介：摘要： 目的 积极开展“了解毒蘑菇，预防食物中毒”的宣传，并通过各医疗机构利用LED滚动播放宣传警示标语，让广大群众了解毒蘑菇不能采摘、不要误食的基本知识，谨防类似事件的发生。方法 1.病例定义：2021年11月10日以来在永安镇飞山村4组村民杨进冲家中用餐后，出现呕吐（≥2次/日）、腹泻（≥3次/日）症状之一者。2.病例搜索：通过查看就诊记录、周围居民访谈、食源性疾病监测网搜索辖区内符合病例定义的病例。3.危害因素调查内容与方法:根据流行病学调查结果发现的高危食品，对患者及家属进行访谈，重点调查可疑蘑菇的采集、加工和进食情况，由家属指认蘑菇采集地，对蘑菇进行现场拍照和采集。结论 经病例搜索，共发现3例病例（为杨进冲家属），其中死亡1例，死亡率33.33%。

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：