简介：摘要：目的:通过实验能力验证菌落总数测定结果的不确定度。方法:参照我国食品安全法规及相关能力验证技术，对验证结果进行判断，用合成法测定并计算菌落总数。结果:实验测定了菌落总数不确定度和扩增不确定度。结论:本实验的价值具有科学性。可用于评价验证样品中菌落总数测定结果的不确定度。该方法可用于测定符合实验条件的菌落总数。
能力验证菌落总数测定结果不确定度的评定
