简介：民间流传着猪肉跟一些食物一起吃会相克的说法。其实，这些说法都没有什么科学依据。如果搭配合理，有的还可以起到营养互补的作用。
简介：本文研究因食用变质腊猪肉致使3例儿童先后罹患急性坏死性肠炎，2例病死。患儿家居农村，家长将贮藏在坛中9个月的腊猪肉取出约2500g，当时发现已虫蛀表面腐烂变质，仍洗净煮食，全家8人食用。其中成年5人均未发病，3儿童先后发病，现报道如下。
关于猪肉的流言蜚语
变质腊猪肉致急性坏死性肠炎3例
