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  • 简介:鸡蛋作为食品加工业大量使用的原材料,其蛋壳废弃物处理长期以来一直是回收行业的一大难题。由于蛋壳结构特殊,高温焚烧炉也很难分解,最终只能进入垃圾填埋场,造成环境不可持续。欧盟第七研发框架计划(FP7)提供120万欧元资助,总研发投入160万欧元,

  • 标签: 蛋壳结构 回收再利用 科技人员 欧盟 食品加工业 废弃物处理
  • 简介:"食品加工机械与设备"是食品科学与工程专业的核心课程,是该专业实现工程型创新人才培养的重要阵地。以食品加工设备的结构和工作原理、主要构件及应用为主线,结合江苏大学"食品加工机械与设备"2008国家级精品课程和2012国家级精品资源共享课建设情况,进行课程内容体系建设与改革,优化教学内容,改进教学方法,培养创新思维,以工程素质能力为核心构建教学体系,以期培养专业基础扎实、工程素质能力强的应用复合型人才,满足我国食品产业在工业化、自动化、智能化水平不断提高的新形势下日益发展的人才需求。

  • 标签: 食品加工机械与设备 课程建设 教学改革
  • 简介:柠条的资源丰富、营养价值较高,除具有防风固沙、水土傈持的生态效益外,在饲草料方面的经济效益日益显著。通过介绍柠条资源在山西的开发利用现状,对柠条机械化平茬及综合利用现状展开分析;结合山西各地柠条产业化发展实际情况,从柠条种植、机械化平茬、产业模式等方面提出了建议,以促进山西柠条资源的合理化加工和利用。

  • 标签: 柠条 机械化 平茬 利用