简介：用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱（APCI—TOFMS），质子传递反应质谱（PTR—MS）两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是：辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O）认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为：3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份，其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性（p=0．946）。直接质谱法相关性不显著（p=0．613）。经过不同方法的分析，我们发现，用GC—MS，GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同．显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同（P〈0．01）．（IntJMassSpectrom223—224（2003）55—65）

简介：研究了几种利用质构仪测试剁椒脆度的方法,同时对样品进行感官评价,并以评价结果为参照,判断测试方法的准确性。结果表明：多片压缩试验测得的最大力Fmax值能基本反应剁椒的脆度特性;其测试条件为：探头P/100,测前速度2mm/s,测试速度1mm/s,测后速度10mm/s,压缩比例80%,压力5g。

简介：沂水县大樱桃种植历史悠久。1893年，德籍神父自德国引种大樱桃百余株植于王庄圣母山山顶，岁月沧桑，已历百年，至今仅存20余棵，依然枝叶繁茂、硕果累累，已被山东省果树研究所认定为山东大樱桃树祖先，被沂水县政府列入重点古树保护名录。沂水县夏秋昼夜温差大，是大樱桃最适宜栽培地区，沂水大樱桃已获国家农产品地理标志认证。现将沂水大樱桃提质增效关键技术简介如下。

简介：1葡萄生产存在的问题1．1盲目追求新品种有些果农认为新品种就是优良品种，没有对新品种是否适宜本地栽培进行验证，没有掌握新品种对应的管理方法，盲目栽植新品种，易造成损失。

简介：近年来,陕西宜君县大力发展沼气工程,推进沼液、沼渣在果树和蔬菜上的利用,取得了明显的经济、生态和社会效益。宜君按照“统筹规划,就地利用”的原则,把现有正常产气的沼气工程作为沼肥源头,依托新型农业经营主体,采取沼肥有偿购买,以政府补贴的方式免费将沼液沼渣配送到田间,

简介：以辣椒H97643分离世代中的胞质雄性不育株为不育源,通过测交、回交进行辣椒黄绿苗96-140突变体(96-140YBM)雄性不育的转育.在测交中发现辣椒黄绿苗96-140突变体(96-140YBM)有较强的雄性不育保持性,通过单株选择、连续回交转育,选育出了4个园艺性状接近96-140YBM、稳定的辣椒雄性不育系96-140YBMA-n和相应的4个保持系96-140YBMB-n,并对不育系、保持系植物学性状进行了观测.

简介：利用材料与不育系测交,F1代不育则材料的基因型为N（msms）;F1代全恢复则材料的基因型为N（MsMs）或S（MsMs）,为进一步判断,分别以其为母本与基因型为N（msms）的材料杂交,F2代分离出不育株的则其基因型为S（MsMs）;F1代一半不育,自交后分离,后代出现1/4不育株则材料的基因型为S（Msms）,否则为N（Msms）。

简介：为快速筛选具有恢复基因的材料,为后续基因型的鉴定和组合配制提供参考,利用BSA法对2套不同的辣（甜）椒细胞质雄性不育（CMS）三系材料恢复标记进行筛选,结果从6对标记引物中获得引物对BAC13T7SCAR6适宜检测甜椒恢复基因,扩增大小为500~700bp;其准确性还在进一步验证中。

简介：作为遗传育种的有效工具，细胞质雄性不育研究在作物杂种优势利用上具有重要的实践意义。从细胞学、生理生化和分子生物学等方面综述辣椒细胞质雄性不育的研究进展，并总结三系配套在我国辣椒品种选育中的应用现状，提出辣椒细胞质雄性不育研究存在的不足及对策，为进一步探索其机制提供参考。

简介：湖南人爱吃辣椒的习惯蜚声海内外，辣椒已成为了湖南的饮食标志。随着湘菜的蓬勃发展，辣妹子辣椒酱已走进了全国的餐饮酒楼，为丰富中华美食文化的内涵起到了重要作用。下列辣妹子特色菜式是经过精心研制，并经市场考验，在全国各地餐馆、酒楼深受消费者的欢迎。

简介：半流水式池塘立体养鱼，是四川省杨长荣等人于1985年率先在四川郓县试验成功的一种新的池塘养鱼形式。1987年，该县花园镇渔场一口面积为3.84亩的参试塘，获得了平均亩产1078.4公斤的高产量，比原来静水式养鱼产量提高了1.5倍。近10几年来的大面积实践证明，半流水式池塘立体养鱼饲养密度大、成活率高、易管理，十分有利于精养，经济效益和社会效益颇佳。现将这一新技术介绍如下：　　一、池塘建造半流水式池塘立体养鱼面积以1～10亩、水深1.5～2.5米为宜，同时常年要有一定流量的水源保证(最好是自然水源)。若计划亩产成鱼1000～1500公斤，进水口断面的自然流量至少要确保每亩面积在1小时内能获得30

简介：鸡腿菇具有营养丰富、味道鲜美、食疗价值高、经济效益好等特点,近两年来得到迅猛发展.为了在同等生产条件下获得更高的经济效益,湖北省枝江市食用菌协会的科技人员对鸡腿菇的最佳栽培模式进行了一些探讨.试验证明,他们研发的鸡腿菇波浪式栽培法产量高,效益好.

简介：延安市位于陕西北部，地处北纬35°21′～37°31′，属高原大陆性季风气候，冬季光热资源充足，非常适于发展日光温室蔬菜。近年来，根据当地气候条件设计建造的“95式”日光温室在延安得到大面积推广。

简介：4月27日至5月2日,四川（泸州）第二届江之阳蔬菜品赏会成功举行。众多省内外客商再次参会“品赏”泸州“蔬式”都市农业发展魅力。继2016年成功举办首届蔬菜品赏会后,今年举办第二届。本届品赏会分为A、B两个馆,展销“江之阳”蔬菜、毕六福油纸伞、邓氏桂圆等泸州市知名品牌农产品。A馆主题为“品牌生活长江大地菜”,

简介：ORP-80SA型坝跨悬臂式卷帘机南天津市农机试验鉴定推广站开发研制，适用于长度为50-80米、跨度为6～8米日光温室草帘、保温被的卷铺。可在6分钟内一次性完成温室草帘、保温被的自动卷铺．大大降低了劳动强度，并可延长作物日采光时间2小时，增加了作物光合作用时间。从而达到提高作物品质、产量和增加效益的目的。该卷帘机与普通蜗轮蜗杆卷帘机相比，具有结构紧凑、体积小、质量小、速比高、扭矩大的特点．在下雪结冰的恶劣环境下也可轻松卷铺。该机整机质量为60公斤。配套电机功率为1.1～2．2千瓦．卷帘机转速为07转／分钟。

简介：猴头菇,俗称猴头、刺猬菌等,属食药兼用菌,性平味甘,有利于五脏、助消化、滋补身体等功效。能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。黑龙江海林、福建古田、浙江常山等地猴头菇产业发展迅猛。宝鸡市从2012年引进并试验成功,在凤县黄牛铺镇年生产量已达5万袋,发展前景广阔。1猴头菇生物学特性猴头菇,属于非褶菌目,猴头菌科,猴头菌属。