简介：在仔猪早期断奶的过程中,由于其自身消化道功能尚不完善,易受饲料营养、环境等应激因素的影响,诱发腹泻性疾病,造成生长发育不良,生产效益低下。因此,在断奶仔猪的生产管理中,必须注重生产环境的稳定,要合理调控营养需要,强调胃肠消化功能的维护和肠道菌群的平衡;只有把握断奶仔猪的生理特性,控制好关键影响因素,才可以有效防制仔猪断奶腹泻的发生。

简介：

简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

简介：检查后备猪是否发情的重要手段就是公猪诱情,因此,后备母猪同公猪接触区域的设计是否合理直接关系到配种效果是否成功。引言后备母猪驯化诱情舍（GDU）是现代配种猪舍中明确区隔出的区域。这一区域用来饲养正在诱情,等待第1次配种的后备母猪。

简介：早期（3～4周龄）断奶可以提高母猪的繁殖性能并阻断一些疾病由母猪向仔猪的传播，但是早期断奶仔猪消化系统和免疫系统发育不完全，再加上早期断奶引起的心理、环境和营养应激，容易使断奶仔猪出现免疫功能降低和断奶后腹泻等一系列问题．甚至造成仔猪死亡，影响养猪经济效益。因此，提高早期断奶仔猪免疫功能，改善其健康状况．是提高养猪生产水平的重要一环。大量研究表明．合理的营养可提高早期断奶仔猪的免疫功能和健康水平。本文就提高早期断奶仔猪免疫功能和健康水平的营养措施进行阐述。

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简介：猪寄生虫病是猪三大类疾病（传染病、寄生虫病、普通病）之一，与传染病相比，寄生虫病所造成的危害与损失相对隐形，但是，据有关数据显示，寄生虫感染可使育肥猪生长速度下降8％～15％，饲料利用率下降13％～25％，对经济效益影响极大。寄生虫感染还会造成猪只出现呼吸道或消化道疾病，在临床上往往出现误诊，从而造成不必要的经济损失。所以，正确驱虫是提高猪群生长速度和饲料报酬率的重要措施。仔猪感染寄生虫的主要来源为母猪以及其接触的环境，因此母猪产前驱虫，切断母猪和仔猪间的寄生虫传播环节，对整个猪场寄生虫的控制极为关键。

简介：【本刊辑】据英国国际猪网2012年5月7日报道，国际期刊FEBSLetter发表了中国科学院上海巴斯德研究所孙兵研究组关于猪流行性腹泻病毒ORF3基因编码离子通道蛋白和调节病毒产生量的最新研究成果。

简介：岁伊乳杆菌NCIMB30253被证实具有减少炎性因子IL－8的益生潜能。用体内外试验榆测了其对人类的安全性。用代谢轮廓分析和16SrRNA基因测序对这株菌进行了鉴别．用分子和代谢技术进行体外试验对其安全性进行了评价。

简介：本文基于北京市猪肉经营者的调查数据．采用描述统计方法与主成分因子分析法对猪肉经营效益的影晌因素进行实证分析．得到如下结论：（1）猪肉经营者对经营效益的影响因素评价存在明显差异；（2）经营效益影响因素的第一主成因子是价格波动、猪肉的销售价格、猪肉销售数量、猪肉采购价格、季节差异、竞争者数量与猪肉货源保证。