简介：研究了用HPLC测定葡萄糖降解产物5-羟甲基糠醛的方法.样品为氟尿嘧啶葡萄糖注射液,紫外检测器,λ=284nm,反相色谱柱,乙腈:水(1:20)为流动相.5-羟甲基糠醛浓度在0.49-294ug/ml之间线性关系良好.该方法简便、快速、准确.相关系数r=0.9993,平均回收率为99.04%,RSD=0.14%.
简介：本文综述了乳制品中乳糖、蔗糖、葡萄糖等常见可溶性糖的检测方法,包括高效液相色谱法、离子色谱法、红外光谱法、毛细管电泳法、比色法、直接滴定法等,并对各方法的原理及其应用情况进行了阐述。
简介：利用高效液相色谱法测定样液中的白藜芦醇含量，采用乙腈水为流动相，检测波长306nm，分析测定了葡萄酒中自藜芦醇的含量。结果表明，葡萄酒中检测到白藜芦醇检出限为0．05mgL，加标回收率达98．5％。该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求。
简介：第一章前言目前，肥胖问题已经成为21世纪人类面临的艰巨问题，美国甚至把肥胖问题和吸毒，枪支泛滥并列成为最严重的社会问题。传统的减肥方法根本不能满足大多数人的要求。近些年的研究发现，脂肪酸合成酶（FAS）可能是治疗肥胖和癌症的双重靶点，但是目前脂肪酸合成酶的抑制剂少之又少。已知的抑制剂浅蓝菌素有一定的毒性，
HPLC对葡萄糖降解产物5-羟甲基糠醛的测定
乳制品中可溶性糖检验方法研究进展
高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇的含量
葡萄籽提取物中脂肪酸合成酶抑制剂的化学成分和活性测定
