简介：日前从浙江省农业厅获悉，2010年开始浙江省将全面推行龙井茶证明商标标识制度，正宗的龙井茶都将贴上“龙井茶证明商标”的标签。

简介：2009年4月25日，国家工商行政管理总局商标局认定277件驰名商标。五得利面粉集团有限公司的“五得利商标及图”，被认定为“中国驰名商标”。五得利面粉集团有限公司总部设在河北大名县，是全国最大的面粉生产企业。公司自1989年创建以来，先后在河北大名、深州，山东东明，河南新乡、周口，陕西咸阳、

简介：2010年新春伊始,今麦郎食品有限公司持有的"手打"商标被河北省工商局认定为"河北省著名商标"并予以公告,成为继公司"今麦郎"、"今野"之后获得的第三个"河北省著名商标",也是今麦郎公司在非方便面产品方面取得的首个"河北省著名商标"。好挂面就像妈妈手打的一样

简介：面粉事关民生。近年来我国市场经济呈现良好发展态势,面粉产品总量持续增长,市场供应充足,品种丰富,购销两旺,面粉产品综合价格稳中有升。品牌是企业外在形象和内在灵魂的载体,是企业发展理念、企业文化、实力、社会信任度、服务品质和附加值的体现,品牌在市场资源整合和竞争中的影响越来越大。

简介：3月16日，黄河龙集团有限公司“中国驰名商标”揭牌仪式暨年份原浆上市酒会在淄博蓝海酒店隆重举行。省市县党政领导、相关行业主管部门领导莅临酒会，来自全国的白酒专家、行业媒体人士、黄河龙经销商及各界知名人士500余人出席酒会。此次酒会上，黄河龙集团有限公司除宣布“黄河龙”品牌被授予“中国驰名商标”外，还正式将定位于“山东第一原浆酒”的黄河龙系列原浆酒推向市场。

简介：近日,国家食药监总局对外公布第3批婴幼儿乳粉配方注册名单。澳优、伊利、圣元、诺优能、明一、晨冠等6家企业23个配方获得注册。截至目前,国家食药监总局批准、公示了121个婴幼儿乳粉配方。从数量看,蒙牛旗下的雅士利品牌目前已有15个国家注册配方,贝因美、伊利各有12个配方,飞鹤、美赞臣各有9个配方,惠氏、雅培、红星、圣元等各有6个配方,晨冠、

简介：近日起，加拿大食品检查署(CFIA)正式实施新的《关于验收检验中国出口到加拿大的低酸性蔬菜罐头食品备忘录》。同时，CFIA接受中方推荐的六十家蔬菜罐头企业名单。

简介：为了揭示磷酸酯双淀粉对面制品的品质影响,研究了磷酸酯双淀粉对面粉粉质、拉伸、白度、湿面筋含量、湿面筋指数、降落数值的影响。结果表明,在面粉中添加1%~7%的磷酸酯双淀粉,面粉的粉质变化较小,面团的拉伸指标降低幅度较大,面粉湿面筋含量略微降低,湿面筋指数增加幅度较大,面粉白度变化较小,面粉降落数值略微降低。因此,应根据面制品的种类,选择适宜的磷酸酯双淀粉添加量,以制备出品质合格的面制品。

简介：现代制粉设备中，低压脉冲布筒过滤器的使用越来越广泛，以其过滤效率高，排放空气含尘低，下脚易收集，空气压力损失小等特点成为制粉企业在通风除尘及气力输送中的关键设备。在通风除尘及气力输送系统中采用脉冲布筒过滤器，可以保证排放空气达到标准。

简介：通过测定现有制粉工艺各粉路系统的面粉品质指标，了解不同系统的指标差异及其相关关系，结合对面包烘焙效果的评价，研究、探讨生产加工面包粉时关键指标的确定及系统粉路的选择。

简介：欧洲委员会最近采纳了一项关于制订新食品信息法规的提议。制订新法规的目的是为了改进欧盟现有的食品标签标准，使其更加现代化，让消费者一目了然，以便他们根据这些基本信息作出选择。根据这项规定，出售前预包装食品必须在包装的正面显示基本的营养信息。有关营养信息的规定已经公布。虽然各成员国可以加上不同的附加条款。但只要不破坏这项标准就可以了。

简介：清粉机在现代制粉工艺中广泛应用。清粉效率是一项重要指标，直接影响面粉质量和低灰分面粉的出粉率。传统布勒工艺的四道清粉工艺较为常见，随着工艺不断创新，近年来，六道清粉、七道清粉的工艺也出现不少，但清粉效果不尽理想，有的后路清粉料量少，分级效果差。有的分级效果不错，但缺少单独研磨的系统，只能混入中路心磨中，

简介：磨粉机在面粉生产线中处于核心地位,辊式磨粉机磨辊的工作状态对磨粉机技术性的发挥起着决定性的作用.在相同的面粉生产线上,不同磨辊使用水平会有不同的结果.磨辊应该在安全、卫生的状况下,减少能量消耗,经济地完成规定动作.

简介：斗式提升机是专门用于连续垂直输送的一类设备，在粮食、油脂、饲料等工厂中使用极为普遍，在其它的化工、食品、建材、矿冶等工厂中使用也很广泛。其牵引构件有带式的和链式的两类，粮食工厂中一般采用的是带式的牵引构件。

简介：混合实验仪（Mixolab）是一种可以同时对小麦粉中面筋的强度和淀粉的糊化等特性进行研究的仪器.利用混合实验仪测定了50份小麦样品籽粒全粉（简称全麦粉）的综合流变学特性,并与相应的小麦粉样品粉质仪、拉伸仪的测定结果对比.

简介：清粉工艺技术的使用已经有近100年历史,完善的清粉工艺可以提高低灰分面粉的出率,本文叙述了不同时期具有代表性的清粉工艺技术使用情况,并对清粉工艺技术的发展进行了探讨。

简介：在经济全球化和市场一体化洪流的推进下,两岸经济的深化发展是历史必然,两岸的食品贸易也将大幅增长,研究两岸食品添加剂标准体系必要且迫切.本文对两岸食品甜味剂使用标准进行了比对研究,并根据研究成果提出对策和建议,旨在为两岸食品与食品甜味剂的生产经营及进出口提供依据.研究表明,在甜味剂名称方面,两岸合成甜味剂名称只有8种是完全相同;在允许使用品种、范围和限量方面,大陆地区允许使用的品种范围明确且限量要求严格,台湾地区允许使用品种范围较广且限量宽松.

简介：

简介：在当今先进的产品质量管理方法中,过程统计控制（简称SPC）是最为重要和普遍应用的,过程控制的好,结果自然就好,并且能够考核到人到岗,节能降耗,减少不良产品。但是,能够实现SPC的面粉企业却少之又少,是什么原因导致了面粉企业不能实现SPC呢？

简介：本文简要介绍了该企业增白剂的应用情况，并就怎样看待增白剂的使用问题提出了意见。