简介:维生素A、D是基因表达的重要调节物。本文在介绍基因表达过程的基础上,综述了维生素A及维生素D对相关基因表达调控的主要机制及其结构和生理功能。
简介:牛磺酸(Taurine)因首次从牛胆中分离出来而得名,1850年确定了其化学结构,1886年Schmeideberg等人认为牛磺酸具有药物作用,1950年发现动物脑内含有高浓度的牛磺酸,1960年Curtis试验证明其对脊髓神经元有强大抑制作用,自1975年Hayes等发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明以来,国内外学者开始深入研究牛磺酸的营养生理功能,
简介:据澳大利亚巴罗萨谷葡萄种植者协会(BalossaGrapeGlovversAssociation)的数据,目前该地区共有74家试酒室(cellaldoor),试酒室数目在不断上升。本世纪初,该地区约有50家试酒室。
简介:主要介绍了动物水解蛋白的特点、调味机理,并举例说明其在食品工业中的应用。
简介:2015年9月2日,杭州市技能大师工作室建设推进会暨市首席技师颁证仪式,在娃哈哈集团有限公司举行。会上举行了技能大师工作室授牌及首席技师颁证仪式。
简介:日前,内蒙古检验检疫局技术中心获得国家质检总局批准,筹建国家乳及乳制品检测重点实验室,这是该局技术中心的第一个国家级重点实验室。
维生素A、D对动物基因表达的影响
牛磺酸及其对动物产品品质的改良作用
澳大利亚酒厂试酒室数目上升
天然肉类风味调味料-动物水解蛋白及其在食品工业中的应用
娃哈哈举行技能大师工作室建设推进会
国家乳及乳制品检测重点实验室筹建