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轻工技术与工程
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泵用机械密封故障原因及对策

作者：王永;臧坤
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2011-06-16
出处：《啤酒科技》 2011年第6期

简介：本文从使用及维修保养过程中出现的泵用机械密封故障，分析故障发生的原因及应对措施。
标签：机械密封故障原因对策

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机械制冷在啤酒原料储藏中的应用

作者：王红霞
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2001-11-21
出处：《啤酒科技》 2001年第11期

简介：要生产优质的啤酒就必须有优质的原料做保证,要保证优质的啤酒原料,储藏是关键。1.原料储藏对啤酒质量的影响1.1原大麦的储藏大麦是活的植物组织,在一定的水分和温度下,有呼吸作用。水分越大,温度越高,呼吸作用越强烈,物质的消耗就越多,产生的热量也越多,继而将积累醇、酸、酮、醛等。在影响大麦劣变速度的各种因素中,水分是最主要的因素。当大麦水分超过临
标签：机械制冷大麦啤酒原料低温储藏呼吸作用水分

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老挝的啤酒业

作者：刘东
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2002-07-17
出处：《啤酒科技》 2002年第7期

简介：目前,海涅根和波罗的海饮料控股公司(BBH)是开拓俄罗斯啤酒市场的两大对手,海涅根在Bravo国际公司拍卖中获胜,BBH兼并了沃罗涅日啤酒厂,并宣布于2003年在萨马拉要建一啤酒厂.
标签：老挝啤酒业

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中国啤酒业如何发展——我国啤酒业投资过热现象值得关注

作者：韩永奇
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2005-02-12
出处：《啤酒科技》 2005年第2期

简介：2003年,我国饮料酒总产量为3200万吨.其中啤酒产量2540.48万吨,连续第二年居世界第一位.在加速啤酒行业整合的进程中,我国啤酒工业经济增长较快的同时,重复建设问题显得较为突出.如何辨证认识我国啤酒投资热,中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见,以请教于啤酒界的同仁.
标签：中国啤酒业投资过热中国发展投资热

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中国啤酒业问鼎全球第一尚难言啤酒强国——应抓住机遇快速提升软硬实力，提升国际啤酒强国形象

作者：孙照广
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2010-03-13
出处：《啤酒科技》 2010年第3期

简介：1产销量8年世界第一但“软硬实力”均不足2009年，中国啤酒业实现产销量4300万千升，连续8年位居世界第一。产销量的强劲增长，无疑坚定了人们对中国啤酒业经济持续攀升的判断。
标签：啤酒业中国硬实形象国际产销量

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