简介：
简介：2002年以来,我国面粉加工企业规模化、自动化、集团化管理的快速发展,形成一批大型面粉加工企业集团。集团型面粉企业竞争力的提升需要按照产业化发展思路,种子研发、种植、收储流通、工厂加工、产品研发、售后服务等全面质量管理成为提升集团型企业行业竞争力的关键。研究阐述如何从产业链管理范畴落实面粉加工产业全面质量管理和工厂生产操作过程的关键点控制相结合,实现面粉加工行业更加有效的质量管理,
简介：毋庸置疑，成本竞争仍旧是目前乃至此后一段时间内．中国乳品行业内竞争的主基调。
简介：到目前为止，中国最广大的市场仍旧在农村。如果将目前国内的乳品消费结构按照“二八法则“分配的话，毫无疑问，乡镇农村市场只能用80％的市场覆盖完成20％的销售量，用80％的销售额贡献那20％的利润。对于任何一个在乎成本的企业，不在迫不得已，都不会选择这样一个市场。
我国冰淇淋加工技术的现状与发展方向
当前我国面粉加工产业的全面质量管理发展方向研究
水产加工
酒类加工
饮料加工
提取加工
主食加工
西——成本方向
南——农村方向
粮食类加工
糠果类加工
肉制品加工
果蔬加工
油脂类加工
乳制品加工
豆制品加工
