简介：研究的目的是讨论采用非均相碱脱乙酰法制备壳聚糖时，反应时间及反应温度对壳聚糖脱乙酰度（DD）及分子质量（MW）的影响，并建立合适的反应条件，制备具有适当脱乙酰度及分子量的壳聚糖产品。甲壳素是从红虾的残渣中提取的。DD和MW分别由红外光谱及静态光散射仪测定。甲壳素的DD值及MW的测量结果分别为31．9％、5637kDa。实验结果表明壳聚糖的DD值随反应时间、反应温度的增加而增加。反应温度为140℃时制备的壳聚糖的DD值比反应温度为99℃时制备的壳聚糖DD值高。反应温度为99、140℃制备的壳聚糖的加最大值分别92．2％、95．1％。壳聚糖的DD值在反应初期增长较快，随着时间的延长，增长变慢。脱乙酰反应的反应速率及速率常数随反应物DD值的增加而减少。壳聚糖的分子量随脱乙酰反应时间的延长而减小。反应温度为140℃时制备的壳聚糖的分子量比反应温度为99℃时制备的壳聚糖的分子量小。反应初期壳聚糖的分解速率为43．6％／h，随着时间的延长其值减小到20％／h，在反应后期，分解反应速率常数增加。

简介：采用原位聚合法制备分散性良好、粒径在300nm以下、兼具磁性能与荧光性能的Fe3O4／壳聚糖纳米微球，通过XRD、IR和SEM等对产物的组成、结构和微观形貌进行表征，利用荧光光谱分析Fe3O4壳聚糖纳米微球进行光学性能测试，实验结果表明，通过交联反应，Fe3O4被壳聚糖所包覆，产物显示出了非常好的荧光性能，并且在外加磁场下具有明显的磁响应行为。

简介：据媒体报道，中国科学院海洋研究所李鹏程研究员等完成的“壳聚粮硫酸酯金属配合物及其制备方法”，日前获国家发明专利授权。

简介：采用药敏纸片法和对倍稀释法分别考察了低聚壳聚糖与茶树油对化脓性链球菌、表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌性和最小抑菌浓度（MIC）；采用定量法测定了低聚壳聚糖和茶树油复配体系的杀菌率，并与单组分杀菌率进行对比。结果表明：低聚壳聚糖和茶树油对4种实验菌均有抑菌性的MIC分别为0．5g／L和7．50mL／L；0．5g／L低聚壳聚糖与7．50mL／L茶树油复配后，对4种实验菌均有优异的杀菌率，复配体系明显优于单组分杀菌效果，其20min杀菌率均达到100％。