简介:摘要目的了解汕头市龙湖区餐饮业餐具的卫生情况,加强和完善餐饮业卫生管理措施。方法随机抽样的方法采集大型、中型及小型餐饮店等不同饮食单位使用的餐具,其类型分为大餐具、中餐具和小餐具,以“大肠菌群快速检验纸片”对其进行卫生学监测。结果共抽样1368份,合格1164份,总合格率为85.1%。大型、中型、小型餐饮店样品合格率分别为92.1%、90.2%和73.4%,大型、中型餐饮店样品合格率均高于小型餐饮店样品合格率(P均<0.05),差异有显著统计学差异,大型、中型餐饮店样品合格率无统计学差异。大型、中型、小型餐具样品合格率分别为77.7%、87.5%和89.3%,小型、中型餐具样品合格率均高于大型餐具样品合格率(P均<0.05),差异有显著统计学差异,小型、中型餐具样品合格率无统计学差异。结论在本辖区内餐饮业餐具的抽检中,不同规模餐饮店、不同类型餐具的合格率存在较大差别。必须加强对小型餐饮店餐具卫生消毒监督。
简介:摘要目的了解汕头市龙湖区餐饮业食用植物油和煎炸油的卫生情况,为食品安全监督管理提供科学依据。方法随机抽样的方法采集大型餐饮店、企事业单位食堂、大排档餐饮、路边店等不同饮食单位使用的植物油180份,煎炸油188份,按照GB/T5009137-2003食用植物油卫生标准方法进行检测。结果食用植物油样本,酸价检测合格率为97.2%,过氧化值合格率为95.0%。不同被检单位之间差异无统计学差异。煎炸油酸价检测合格率为91.5%,羰基价检测合格率为68.6%。其中大排档餐饮和路边店的合格率最低,与大型餐饮店和食堂相比,差异均具有显著统计学差异(P<0.05)。结论在本辖区内餐饮业的抽检中,原料油质量基本正常,但煎炸油合格率较低,主要为羰基价不达标,且以大排档餐饮和路边店最为明显。可能与小型餐饮店反复使用,以降低成本有关。加强对小型餐饮店的卫生监管将是本辖区卫生监督部门的重要工作。
简介:摘要目的了解云龙县各级医疗卫生单位消毒效果,为科学指导医院消毒工作、预防和控制医院感染提供科学依据。方法按卫生部《消毒技术规范》、《医院消毒卫生标准》(GB15982-1995)和《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》(GB15981-1995)的方法和要求,从2001年开始对辖区内的4所县级医疗单位、14所乡(镇)级卫生院、86个村卫生室及个体诊所和4个校医室等不同规模医疗卫生单位的消毒灭菌质量进行了十年的动态监测。结果监测使用中的消毒剂、医务人员手、器械表面、操作台面、室内空气等各种样品共3267件,合格3000件,平均合格率为91.8%;县乡村三级医疗单位的综合合格率依次为94.1%、91.7%和88.0%,三者差异有显著性(P<0.05);5类监测样品中合格率最高的是操作台面(95.5%),最低的是空气中的细菌含量(64.1%)。结论云龙县各级医疗卫生单位消毒效果不平衡,消毒合格率一般,乡村级医疗单位是今后消毒监测的重点,应加强医疗单位消毒质量管理,增强医护人员的无菌意识,提高医疗单位消毒合格率,有效防止医院感染。
简介:摘要目的分析1949年--2010年云龙县麻风病流行情况。方法抽取1949年--2010年云龙县麻风病流行的情况进行分析。结果全县自1949年--2010年累计发现135例麻风病患者,135例患者全部治愈,目前,现有新发病1例,复发0例。据调查显示,平均发现率最高的1970-1980年,伴随着我国医疗技术和防治工作的不断提高,流行的趋势主要随着发病年龄的增加,型比值也会上升,少儿发病率下降,这完全符合麻风病防治后期流行特征。结论伴随着云龙县麻风病流行的下降,为加强麻风病防治工作,就要认真做好门诊工作、对接触者检查,实行报病有奖,并加强健康宣传等三级防治网有效措施,其中联合化疗是目前治疗麻风的最好方法。
简介:摘要:主要对云龙县社区免疫规划针对性疾病中的流行性腮腺炎患者的家庭隔离临床护理要点和心理关怀两方面进行探讨,宗旨在提高对患者家庭护理质量的同时,有效控制疾病对易感人群的传播。对患者在家庭隔离患病期间作必要的心理关爱和精神支持,在患者康复期间对周围易感人群疾病传播可能所产生的效果进行对比。以达到患者快速回归正常学习生活,减少对周围易感人群的威胁,减少并发症的发生,减少病例发展为重症的风险。
简介:摘要 目的:归纳总结针灸疗法治疗退行性膝关节炎的临床应用。方法:对万方、维普等数据库搜集的相关资料归纳总结,分析针灸治疗退行性膝关节炎的各种方法,通过比较来显示针灸治疗退行性膝关节炎的优势。结果:显示针灸治疗退行性膝关节炎有很好的临床疗效。结论:针灸治疗退行性膝关节炎可以有效改善患者疼痛、肿胀、活动不利等临床症状,具有操作简便,患者容易接受,副作用小等优点。但从文献报道中,也存在一些问题有待改善。