简介：随机选取齐齐哈尔地区主要蛋品供应源的几大鸡场蛋鸡所产的鸡蛋，用荧光分光光度法测定其中的蛋清、蛋黄中硒的含量，并计算出鸡蛋的总硒量。结果分析，齐齐哈尔地区市售鸡蛋的含硒量范围为11～15μg/个，蛋中的硒主要分布在蛋黄。

简介：硒是人体必须的一种微量元素，只占人体重量的万分之一以下，不能在体内合成，必须从食物中摄取。尽管硒在人体内的含量非常少，而且每日摄入量也极微，但却在人体的机能中发挥着极其重要的作用。近十几年来，对于硒与儿童健康的关系，已成为研究领域十分活跃的课题之一。

简介：了解硒硒与维生素E共同使用时是一种抗氧化剂。青春期的男孩比同龄的女孩更需要硒。男性身体中硒供应量的一半集中于睾丸和输精管，并随精液流失。它很容易在食品加工过程中被破坏。

简介：硒是一种化学元素，由于人体的含量很少，就被称为微量元素。那么，既然含量很少，为什么近来又颇受人们重视呢？其实，人们对硒的重视也仅是50年左右的时间，且国人对此还作了不小的贡献。目前对硒的研究还在不断地深化，有不少新的发现。

简介：本文简述了螺旋藻、酵母的营养与功效成分，及它们富集铬、硒生物转化方法。

简介：本文综述了硒在癌症、肝病、病毒、性疾病、糖尿病、白内障、哮喘、不育病、前列腺疾病、胃溃疡、老年斑的预防与治疗方面的显著功效。

简介：

简介：本文着重综述了微量元素硒的功能及对人体健康的影响、硒相关疾病与临床应用现状，并介绍了硒缺乏与硒中毒研究进展。

简介：本文从硒的生理、生化作用探讨了现代人缺硒的原因，对目前国内外的硒产品的开发现状作了评述，对利用蜂体生物转化技术研制成功的天然富硒蜜高科技产品的保健功能作了充分的肯定。

简介：摘要：甲状腺结节是临床中常见的内分泌疾病之一，对良性甲状腺结节者，目前的治疗措施包括随访观察、药物治疗（L-T4、补碘）、放射治疗、无水乙醇局部注射治疗、微波消融术及手术等方式。硒是甲状腺组织中第二个含量最高的必需微量元素，其参与了甲状腺激素的生物合成、分泌及代谢，对甲状腺组织具有免疫保护作用；但硒对甲状腺结节的发生发展尚无统一意见，且对补硒治疗甲状腺结节，临床也无数据支持。

简介：摘要目的探讨富硒茶叶中有机硒的高效提取方法及其赋存形态。方法采用持续透析法和差减法进行有机硒提取方法优选，同时根据Osborne溶解性蛋白质的分类及性质，顺序浸提水溶、盐溶、醇溶及碱溶蛋白4种蛋白质。利用体外模拟技术模拟富硒茶叶中硒在胃肠液的消化过程，采用原子荧光光度计-液相色谱联用法进一步分析人体摄入硒的生物可利用度及有机硒在茶叶中的赋存形态。结果富硒茶叶总硒含量为（303.12 ± 1.19）μg/kg，持续透析法、差减法测得有机硒含量分别为（154.76 ± 9.47）、（265.02 ± 6.55）μg/kg，二者比较差异有统计学意义（t=- 2.56，P < 0.05）。4种蛋白质含量由大到小依次为碱溶蛋白（29.79 g/100 g）、水溶蛋白（2.52 g/100 g）、盐溶蛋白（2.15 g/100 g）、醇溶蛋白（1.04 g/100 g）。经胃肠液消化模拟，茶叶样品的硒含量为（203.01 ± 3.16）μg/kg，硒的生物可利用度为66.97%；醇溶蛋白中硒代蛋氨酸（SeMet）含量为（13.87 ± 3.21）μg/kg，硒代半胱氨酸（SeCys）含量为（0.82 ± 0.38）μg/kg；碱溶蛋白中SeMet含量为（2.59 ± 2.16）μg/kg。结论富硒茶叶的有机硒提取方法中，差减法优于持续透析法。富硒茶叶中SeMet在醇溶、碱溶蛋白中均可检出，SeCys在醇溶蛋白中可检出。

简介：硒是人体中一种必要的微量元素,具有二价、四价和六价三种异构体。NcKeeban等指出硒在人胚胎发育至成年时期均有重要作用,缺硒可产生心、肝、肾和肌肉等多种组织病变,硒过多则可导致硒中毒。一、硒的主要生理功能(一)参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成和抗氧化作用硒是谷胱甘肽过氧化

简介：本文通过——硒与艾滋病发病、硒与艾滋病发展、硒与艾滋病结局、硒与艾滋病诊断、硒与艾滋病防治五个方面论述了微量元素硒在艾滋病防治中的作用、意义和可行性。

简介：本文通过——硒与艾滋病发病、硒与艾滋病发展、硒与艾滋病结局、硒与艾滋病诊断、硒与艾滋病防治五个方面论述了微量元素硒在艾滋病防治中的作用、意义和可行性。

简介：硒是人体必需微量元素，它参与谷胱甘肽过氧化物酶和多种硒蛋白的组成，在体内发挥消除自由基、抗氧化物等作用。硒的抗衰老与抑制肿瘤细胞生长的作用是通过它对端粒酶的作用而实现的。研究端粒酶的调控及其与细胞凋亡的关系已成为人类肿瘤研究的新热点。

简介：微量元素硒是人体必需微量元素之一，在抗氧化中起重要作用，并有抗衰老、抗癌、抗病毒、提高免疫力等作用。那么，究竟哪些人需要特别注意检测硒的含量、需要补硒？肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度量显著比正常人低，因为当人摄人的硒含量不足时，肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降，使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除，以致使肝脏出现种种病症。

简介：硒是植物生长所需的一种有益元素。具有刺激植物生长发育和提高作物产量与品质、增强植物生物抗氧化作用、促进植物新陈代谢和植物对环境胁迫的抗性，并具有拮抗重金属的作用；此外，硒在植物体内还可与其它营养元素发生相互作用。本文从上述几方面综述了硒在植物中的生理功能及研究进展。

简介：四个历史性的发现确定了硒是一种必需的微量元素：①本世纪40年代，Schwarz发现，某些天然物质如：Brewer氏酵母或动物器官粉末对肝膳食性变性坏死有抵抗作用。②1972年，Roetrnel等证实硒是谷胱甘肽过氧化物酶中的活性元素。⑧Schwarz等确定硒是一种保护剂。④70年代，中国克山病研

简介：[目的]探讨胃残留量（GRV）与老年认知功能障碍病人鼻饲误吸的发生进而降低吸入性肺炎的关系。[方法]采用监测胃残留量的方式,对入选的病人动态追踪监测GRV。以鼻饲施以合理营养的病情稳定病人GRV的值范围作为对照组,观察老年认知功能障碍鼻饲病人出现吸入性肺炎前后两天GRV的值范围作为观察组,对两组病人的胃残留量、误吸及吸入性肺炎的发生率进行观察,分析它们之间的关系（同一病人出院后再次入院须重新计算一次观察病例）;对不同的GRV值发生吸入性肺炎的结果进行比较。[结果]两组病人胃残留量、误吸及吸入性肺炎的发生比较差异有极显著意义（P〈0.01）;观察组GRV值高于对照组,并且当GRV值高于300mL吸入性肺炎发生率高于对照组（P〈0.05）,差异均有统计学意义。[结论]老年认知功能障碍鼻饲病人GRV与吸入性肺炎呈正相关,随着GRV值升高到300mL,老年认知功能障碍病人吸入性肺炎的发生率随之显著增加。

简介：摘要目的探讨低创吸脂手术系统分区法在双侧大腿吸脂的应用及效果。方法2019年7月至2021年3月，到怡脂医疗美容整形科要求大腿吸脂患者868例，男2例、女866例，年龄18~56(29±12)岁。根据解剖及美学形态特点，将大腿部细分为12个区域，不同区域用不同方式进行脂肪抽吸，平均脂肪抽吸量2 154.4 ml，平均手术时长156.8 min。结果723例(83.3%)患者手术当天离院，术后血清肿14例，皮肤感觉异常7例，切口延迟愈合4例，无皮肤坏死、感染等并发症发生。随访3~18(4.6±1.7)个月，双侧大腿线条流畅，大腿周径明显缩小；801例患者表示满意，占92.3%；并发症24例，占2.8%；未发生严重并发症。结论低创吸脂手术系统分区法将双侧大腿吸脂技术流程化、标准化，吸脂手术易掌握，减少并发症，达到了较好的美学效果。