简介：潮汕濒临南海，北回归线穿越而过，属亚热带海洋性气候，自然条件优越，食品资源丰富。潮人“食不厌精”，精工细做，讲究鲜活。这一文化特色，使潮汕涌现出大批的名厨师、名腌制师，以及种类繁多的潮汕美食。如何把“潮汕美食”这个品牌擦亮、打响，让潮汕美食的生产、加上和出口成为潮汕经济发展的新亮点，是潮汕社科界、餐饮界、食品界人士的一致呼声。

简介：潮汕粿品是潮汕地区饮食的重要组成部分,在历史的传承中形成了寓医于食、应用广泛、＂时粿防时病＂的因时养生等特点,具有鲜明的食疗养生特色。就潮汕地区春季粿品的特点进行探析,以期使潮汕地区粿品食疗养生作用得到进一步推广。

简介：目的调查潮汕地区部分人群吸烟及饮酒情况。方法在汕头市和汕尾市采用整群抽样方法调查640名19～82岁当地居民的吸烟、饮酒习惯。结果分别调查汕头市和汕尾市300、308名居民。其吸烟率分别为50．7％、41．6％，饮酒率分别为21．3％、25．3％。两地男性吸烟率、饮酒率均高于女性（均P〈0．01）。两地居民职业别人均累计吸烟量和饮酒量差异均有统计学意义（均P〈0．05），以渔民、农民、工人为高。结论潮汕地区部分男性居民，尤其是从事工农渔业者是烟酒的主要消费人群。也是重点的健康教育对象。

简介：其他省使用鹿衔草常用于治腰膝关节酸痛和止血,本地区也将土丁桂作为鹿衔草使用,鹿衔草与土丁桂的主要区别（略）

简介：应上海科技出版社之邀，对少林寺武术伤科方书作一收集校释，为使读者更好了解这些方书的学术经验是如何形成的，对中国武术伤科和少林武术武术伤科形成的社会及学术背景作一探讨。

简介：摘要目的通过对潮汕地区妇女子宫颈癌筛查意愿的分析，初步了解本地区妇女对子宫颈癌筛查的认知情况和接受筛查的意愿现状。方法通过面对面的问卷调查，采用统一设计的调查表，由经过严格培训的调查员随机对已婚育龄妇女进行子宫颈癌认知、筛查意愿调查，收集信息。采用VisualFoxPro进行数据录入和管理，SPSS16.0对数据进行统计分析。结果共完成1080例有效问卷调查，平均年龄约34.5岁，以35岁为界分为2组（年龄较小组<35岁和年龄较大组≥35岁），两组对宫颈癌筛查认知无差别（P>0.05），年龄较大组对筛查必要性的认知及子宫颈癌筛查费用的支付意愿均较高（P<0.05）。两组对HPV的了解有差别（P<0.05），年龄较大组对人头瘤病毒（HPV）认知更好，职业女性在对宫颈癌筛查认知及必要性、宫颈癌筛查费用的支付意愿均明显好于非职业女性（P<0.01）。结论年龄≥35岁、职业女性对宫颈癌筛查和HPV的认知更高，筛查费用支付意愿和支付能力更强。

简介：目的了解大学生使用网络情况，进一步了解网络对大学生的影响。方法采用问卷调查法，对广东潮汕4所大专院校600名大学生进行了网络使用情况的抽样调查。结果潮汕地区大学生100％有上网经历，13．31％有网络成瘾的倾向。上网聊天频率最高，为63．72％，其次为查资料，为54．13％。结论过度上网给学生心理方面造成很大影响。高校应指导大学生正确、适度上网。阅读疗法是集预防、治疗、发展健康心理于一体的心理治疗方法。是一种引导大学生正确上网的有效措施。

简介：随着输血医学的发展，机采血小板已广泛应用于临床，血小板输注疗效确切。已成为治疗各种原因所致血小板功能异常而发生的出血性疾病，及严重创伤、高难手术出血抢救的重要手段。全国大部分城市医院的血小板输用量呈逐年上升趋势。同样我市机采血小板临床需求量也快速上升，

简介：目的分析经揭阳潮汕国际机场口岸入境发热人员检出情况,探讨更全面、科学的入境卫生检疫防控措施。方法通过体温监测、医学巡查、主动申报等方法,对2011—2015年揭阳潮汕国际机场口岸入境国际航班有发热症状人员进行样本采集、统一病原体检测及统计学分析。结果发现入境发热人数由2011年的0.63/万人上升至2015年的4.98/万人;在入境534309人员中共检出有传染病症状/体征141人,确诊病例46例,病例来源国家主要为缅甸、泰国、中国台湾、新加坡;发现时间以2月和7月居多;体温监测是主要发现手段,发热人员入境体温集中在37.3℃～38.9℃之间;确诊病例主要为流感。结论应加强口岸入境重点航班、重点时间段、重点传染病的监测工作。

简介：摘要目的分析了解年轻乳腺癌患者住院费用及其影响的主要因素，并提出符合当前社会医疗环境的建议。方法收集符合标准的2013年1月1日至2016年12月31日在某肿瘤医院首次住院的290例确诊女性年轻乳腺癌患者的住院状况和费用构成等信息，通过多元逐步回归法对其住院费用的影响因素进行分析。结果住院年轻乳腺癌患者平均年龄为（35.41±4.02）岁，其中36～40岁年龄段的病人数最多(占56.9%)，平均住院天数20.80天，平均住院费用为17348.43±9234.55元，住院期间手术的患者135人，占46.55%。经过住院治疗，治愈的101人（34.83%），好转的147人（50.69%），未愈的42人（14.48%），死亡0人（0%）。单因素分析结果表明不同住院天数和是否进行手术的病人之间，住院费用差异具有统计学意义（P<0.05），逐步回归分析结果表明是否手术、住院天数和疗效情况是影响住院费用的主要因素。其它因素不变时，住院天数每增加30天住院费用增加8824.96元。结论促进合理用药，不断提升医务人员医疗技术和服务水平，合理控制住院天数，推进医疗保险支付方式改革，完善社区卫生服务等措施有效地控制医疗费用增长，从而减轻患者的经济负担。

简介：摘要人体是一个不断运动着的整体，易学认为自然界一切事物的运动，无一不是阴阳对立统一，人的生命运动，其本身就是一样对立双方，在不管的运动中取得统一的过程

简介：

简介：

简介：摘要：山东莱州市流传的邹家拳，属传统武术健身功法；邹家拳由清末莱州于七所传。邹家拳没有单练套路，是一种两人马步蹲裆 180度转身进步对练的武术套路，共 60 多个式子；邹家拳突出的特点是突出两人对练。邹家拳已传承五代；吕延青，是目前莱州市非物质文化遗产-邹家拳的正宗传人，山东著名武术家。吕延青在师傅“一字拳”的基础上，有所感悟，有所发展演变，把“一字拳”用到了邹家长拳的每招每式的全过程。

简介：近年来,体育院校对市场的预测不够,人才培养与社会需求不太吻合,社会急需的人才培养不出来或数量少(白文飞,2002),[1]体育院校培养体育双语师资是根据市场要求,对专业设置进行调整,满足社会需求的一项重要措施(于红霞,2004)[。2]毕业后将从事武术或学校体育教学工作的武术专项学生,在经过本科四年的“能说会练”武术专项特色双语教学后,提高了就业竞争力,为武术的传承和传播输送了复合型人才。社会对人才的需求使得考研的学生数量逐年增长,民族传统体育专业毕业的学生能被录取的数量很少,主要是因为英语达不到标准而被拒之门外,双语教学激发了学生学习英语的兴趣并督促其主动进行英语学习,通过不同渠道使学生能够接触英语,使用英语,营造一个良好的英语环境,掌握有效的学习方法,全面提高学习成绩,为武术专项学生的继续深造铺了路。一、双语教学的前提武术专项课上,教师的动作示范,活动的情景、气氛都为学生英语语言习得提供了适宜环境。美国著名语言学家StephenD1Krashen(1985)认为人类语言的习得只能通过理解语言信息或获得可理解性输入(comprehensibleinput)来获得。以理解为基础的教学法,如全身反应法(T...

简介：伤科专著中关于武术对医学的影响部分资料汇编,《救伤秘旨》四、三十六大穴图说中,1．少林、武术、伤科都是中国传统文化内涵的体现者

简介：中国传统武术是中华文化的瑰宝，它博大精深、源远流长，不仅具有严密的哲学思想、系统的技术理论，独立的人体模型、完整的锻炼体系，更具有强身健体、祛病延年、致人取胜、修身养性等一系列神奇功效，作为中国文化的瑰宝之一，它能够体现一种中国人顽强的精神。中国的传统武术具有攻击、强身健体、医疗和观赏等功能，在推进全民健身的计划中的作用是不言而喻的。武术养生融合了道家文化、中医养生文化等中华传统养生文化，因此，传统的武术养生作为一种新型养生方式，毋庸置疑。现代社会发展迅速，我们要用事物发展的眼光看待武术养生，充分认识和挖掘武术的养生价值，来达到一个对武术养生继承和发展的目的，也可以达到全民健康的目的。

简介：武术是中华民族传统文化的一种表现类型，同时也是中华民族传统文化的重要标志。如今高校武术教学中存在着多种问题，使得学生对武术教学失去兴趣。因此，转变教学模式，将体育游戏应用于高校武术教学来激发学生的学习热情显得尤为重要。本文分析了高校武术教学的现状以及体育游戏的特点，探讨了游戏教学法对高校武术教学的作用以及如何将体育游戏应用在高校武术教学中，希望能对相关从业者有所帮助。

简介：

简介：今年是辛亥革命一百周年，也是中国第一条侨资铁路——潮汕铁路刨办人、著名爱国侨领张榕轩先生辞世一百周年。海峡两岸有关单位联合在北京举办纪念张氏家族学术研讨会，是促进祖国统一大业，发展两岸经济很有意义的公益之举。我作为客家学的爱好者，应中华炎黄文化研究会客家文化研究中心的邀请参加大会，受托撰此小文，以表对客家先贤的景仰和纪念。