简介：从农田到餐桌的全程食品安全控制是一个全球性、时代性主题。培养食品安全与质量控制人才是整个食品链各环节的共同人才需求。基于＂食品安全与质量控制＂课程的特点和当下＂互联网＋＂背景下对课程学习的时间和空间的灵活性要求,对该课程建设思路进行了探索和实践,形成和完善了基于＂角色扮演,项目教学;岗职对接,课证融通;多元评价,过程为主＂的教学模式,并对以内容为王构建的立体课程资源进行了全面阐述。

简介：高等数学作为一门基础课程,在高职院校的存在异于其它专业课,而基础教学是必不可少,高职院校在高等数学课程上存在生源差异、资源缺失,课程标准不规范,考核形式陈旧等问题.通过对这些问题的分析,文章提出充实教学资源,革新考核方式,以及创新教学方式等策略.

简介：通过对广西特色水果种植农户和农村金融机构的小额信贷典型调查，分析了新时代背景下广西果农的小额信贷需求现状、特征变迁和供需不匹配问题。结果表明：现代特色农业中的水果农户对小额信贷需求强烈，且年轻专业化的果农对小额信贷需求较大，而农村小额信贷市场存在严重供需不匹配问题，农户小额信贷需求无法通过正规金融机构满足。果农小额信贷需求主要是满足农户扩大再生产和风险管理的资金需求为主，为了稳定和推进广西果业等现代特色农业的可持续发展，应积极推进农村金融改革、提升农村金融主体服务水平和农户信贷能力，以减缓农户的信贷资金约束。

简介：针对＂一带一路＂背景下我国高等院校蚕学专业的发展历史和现状,分析了蚕学专业在当今社会发展中的的必要性;对目前蚕学专业教育现状进行归纳阐述和对蚕学专业教育存在的一些问题提出发展意见,希望从学生、学校、政府方面进行着手提升,以培养更多蚕学专业的复合型人才,发扬中国传统蚕丝文化。