简介:将初始体质量(0.42±0.05)g的杂交鲟(Acipenserschrenckii♀×A.baerii♂)仔鱼饲养在室内循环水养殖系统中,投喂添加0(G1)、0.25%(G2)、0.5%(G3)、0.75%(G4)和1.0%(G5)L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(L-AG)的5种等氮饲料,每个处理3个重复,每个重复1500尾鱼,研究L-AG水平对杂交鲟体成分和十二指肠形态的影响。56d的养殖结果表明:饲料中添加0.25%和5.0%L-AG对全鱼粗蛋白含量影响不显著(P〉0.05),但添加0.75%和1.0%L-AG显著提高了全鱼粗蛋白含量(P〈0.05)。添加0.25%~1.0%L-AG对全鱼水分、粗脂肪和灰分含量影响不显著(P〉0.05)。与对照组相比,添加0.25%~1.0%L-AG对肠道绒毛高度、微绒毛高度和肌层厚度均未产生显著影响(P〉0.05)。结果表明:外源补充0.75%~1.0%L-AG可显著提高杂交鲟仔鱼粗蛋白含量,但添加0.25%~1.0%L-AG对十二指肠形态不产生显著影响。
简介:为探索以D-甘露糖与氨基酸的美拉德反应制备Amadori化合物的可行性问题,以D-甘露糖和L-色氨酸为原料合成了1-L-色氨酸-1-脱氧-D-果糖,利用IR、NMR和HR-MS对产物进行了结构表征,采用单因素试验和正交试验优化了合成工艺,利用在线裂解气相色谱/质谱联用(Py-GC/MS)法研究了产物的热裂解行为。结果表明:(1)最佳合成条件为:当L-色氨酸投料量为30mmol时,反应温度65℃、反应时间6.0h、物料比1:1(D-甘露糖与L-色氨酸的物质的量比)、催化剂用量0.5mmol及溶剂用量80mL,此条件下产率达到45.2%;(2)无论有氧或无氧条件下裂解,产物种类均随温度升高而增加,有氧条件裂解产物种类多于无氧条件;在600℃有氧条件下,1-L-色氨酸-1-脱氧-D-果糖裂解生成具有花香、烘烤香、坚果香、焦糖香等香韵的产物;(3)以D-甘露糖和L-色氨酸为原料合成1-L-色氨酸-1-脱氧-D-果糖的技术方法可行,产品收率较高。
简介:采用热重-微分热重技术研究了1-L-谷氨酸-1-脱氧-D-果糖的热失重和裂解温度,通过在线裂解气质联用技术分别分析研究了无氧和有氧条件下1-L-谷氨酸-1-脱氧-D-果糖在300℃、600℃、750℃和900℃四个温度的热裂解产物。研究结果表明1-L-谷氨酸-1-脱氧-D-果糖的裂解温度为161.3℃,在700℃时失重达到90.50%。无氧和有氧条件下裂解产物的种类和数量随着裂解温度升高而增多,有氧条件下裂解产物总数稍多于无氧条件,但种类有明显差异。无氧裂解和有氧裂解产物主要为酮类、吡咯类、吡啶类、呋喃类、吡嗪类、吲哚类以及少量芳香族化合物。有氧热裂解产物的香韵分析结果表明1-L-谷氨酸-1-脱氧-D-果糖裂解产物具有烘烤香、坚果香、甜香、花香、奶香等香韵。
简介:一、国内赖氨酸销售动态近日国内赖氨酸行情基本在高位上稳定,目前国产赖氨酸出厂价为33~34元/公斤,实际成交价为32~33元/公斤,最高成交价为33.5元/公斤,进口赖氨酸普遍报价为34~35元/公斤,实际成交价为33~34元/公斤,虽然市场联手抬高价格,但据反映,目前市场成交量仍然不大。二、国外赖氨酸市场上行欧洲饲料厂担心制造商提价,加速完成第二季度采购,合同签单价格在2.3欧元/公斤左右,目前几大国际知名制造商又将欧洲市场报价提至2.5~2.6欧元/公斤。北美赖氨酸市场一直受供求关系和美国CBOT大豆支撑,价格始终盘踞高位,远远高于世界上其他国家。现北美赖氨酸成交价格为3.7~3.8美元/公斤,南美成交价格为3.7~3.8美元/公斤。亚洲市场仍是世界低价区,东南亚赖氨酸报价在2.7美元/公斤。但我国赖氨酸市场的领涨,将再次带动整个亚洲向其他国际市场靠近。赖氨酸销售动态!主持人@耿韶磊
简介:本刊讯:近日,国内蛋氨酸市场继续保持平稳,成交清淡。固蛋市场,市场普遍报价25元/公斤,普遍成交在24.0~24.8元/公斤。液蛋提价略有上涨,成交仍维持在20元/公斤。与赖氨酸市场的火爆形成强烈对比,国内蛋氨酸市场仍平稳应市,主要原因是:受供求关系所左右,国内蛋氨酸供应相对疲软的需求来讲,仍然过剩,月末到货量较多;禽业养殖恢复缓慢,而各种饲料原料都在上涨,以禽料生产为主的饲料生产企业举步维艰,如果饲料原料价格继续上涨,将减缓国内禽业养殖恢复进程;欧洲蛋氨酸需求继续低迷不振,价格持续下跌。西欧市场固蛋现货报价2.05~15欧元/公斤,在比利时、荷兰、卢森堡3国的中间商报价2.02~2.08欧元/公斤或更低,液蛋报价维持1.60~1.65欧元/公斤。预计,近期国内蛋氨酸市场以平稳为主,市场需要时间来消化蛋氨酸库存,禽业养殖也需要时间来继续恢复。蛋氨酸市场及其影响因素!主持人@耿韶磊
简介:Defenceproteinsareakindofchemicaldefencecompounds.Theyplayakeyroleinplantrestrainingbioticandabioticharm.Toilluminateactivitiesofsomedefenseproteinsassociatedwithageorplantfamilyoflarch,thelarchneedleswerecollectedfromtwodifferentfamiliesofKoreanlarch,Larixolgensisandahybridlarch,L.kaempferi×L.gmelinii,respectively,andthentheactivitiesofdefenceproteinsinthoseweretestedusingaUVspectrophotometry.Theresultsshowedthattheactivitiesofprotectiveenzymesatthe16-/17-and19-year-agegroupswerehigherthanthoseattheotheragegroupsinthebothlarchspecies.Whiletheactivitiesofpolyphenoloxidase(PPO)atthe16-/17-year-agegroupandphenylalanineammonia-lyase(PAL)andproteaseinhibitorsatthe19-year-agegroupwerethehighestamongallagegroups.Then,comparedwithL.olgensis,thehybridlarchhadsignificanteffectsontheactivitiesofprotectiveenzymes.TheeffectsofplantfamilyontheactivitiesofPALandchymotrypsininhibitorweresignificantlydifferent,andthenthoseontheactivitiesofPPOwerenotsignificantlydifferent.TheeffectsofthetwofamiliesinL.olgensisontheactivitiesoftrypsininhibitor(TI)weresignificantlydifferent,whilethoseinthehybridlarchontheactivitiesofTIwerecontrary.Toconclusionsshowedthatthedifferentageandplantfamilysignificantlyaffectedtheactivitiesofdefenceproteinsintheneedlesoftwolarchspecies,andthenenhancedthelarchresistancetopests.Thesecouldplayakeyfunctioninforestrytreegeneticimprovementandmanagementinfuture.