简介：考题1健康人的体液pH必须维持在一定范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的pH＿＿7（选填“〈”、“〉”或“=”）。人体内的二氧化碳排出不畅时，会导致血液pH＿＿（选填“升高”或“降低”）。

简介：

简介：钙是一种生命必需元素，本文阐述了钙在体内的存在形式、生理作用及对人体健康的影响，分析了缺钙的原因和害处，并深入地讨论了科学补钙。

简介：近年来研究表明，硼是人和动物需要的微量元素。本文概述了硼的生理功能及对人体健康的影响。

简介：

简介：水是维持人体健康的重要物质，环境污染使饮用水的安全成为人们关注的课题，本文比较各种饮用水的优缺点并着重介绍功能性的离子水、频谱水的生产原理及对人体健康的功能作用。

简介：本文简略介绍了铊对人体的影响、铊中毒及其处理方法

简介：氟是人体必需的微量元素之一。本文通过氟元素在人体内的分布、代谢、生理作用来论述元素氟对人体健康的影响，对坚硬骨骼、牙齿的保健和预防有一定意义。

简介：锡是人体必需的微量元素之一，本文论述了锡在人体内的分布、代谢、生理功能及锡对人体健康的影响，并对预防锡中毒和环境污染作了介绍。

简介：本文综述了碘对人体的生理作用及过量食用碘的危害。碘是人体必需的营养元素，能促进其生长发育。碘缺乏或过量都会使人甲状腺功能减退，智力低下。所以人们在补充碘的同时，要注意避免过量的碘对人体健康造成的伤害。

简介：茶叶的发展历史源远流长。本文阐述了茶叶的营养和活性成分、药用功能和茶叶制品的研究现状和发展前景。结果表明，常饮茶有助于人体健康。

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简介：本文着重综述了微量元素硒的功能及对人体健康的影响、硒相关疾病与临床应用现状，并介绍了硒缺乏与硒中毒研究进展。

简介：温泉是一种从地下自然涌出或人工钻井取得的泉水,其水温高于25℃,并含有多种对人体有益的微量元素。本文将从温泉所具有的治疗疾病、康复治疗及改善亚健康的功效入手,论述温泉与人体健康的关系,并以此为依据对目前的温泉产业提出建议及展望。

简介：硒为人体微量营养素之一,与人体健康密切相关。在一定浓度范围,硒具许多重要生物学作用。如保护细胞膜的完整性,维持细胞正常的生理生化功能,促进细胞DNA、RDA的合成,参与泛醌的合成及促进抗体的产生,影响机体的内分泌机能等。硒与许多疾病有关,硒与癌症、心血管病、骨关节病等研究较深入;硒与爱滋病关系的研究也有了新的进展;还发现硒与甲状腺疾病等也有一定的关系

简介：本文从硒的生理、生化作用探讨了现代人缺硒的原因，对目前国内外的硒产品的开发现状作了评述，对利用蜂体生物转化技术研制成功的天然富硒蜜高科技产品的保健功能作了充分的肯定。

简介：通常人们都把尿酸看成是无功有过的代谢产物。如尿酸合成过多或不能从肾脏及时排除，都可使血中尿酸浓度升高而导致高尿酸血症，长期高尿酸血症可引起难以医治的痛风和痛风性肾病或尿路结石等。

简介：钙是人体中含量最丰富的元素之一，正常成年人钙总重量达1kg左右。其中99％积存于骨骼和牙齿中，并作为机体中钙的储存库；1％存在软组织、细胞外液和血液中与骨骼保持动态平衡。钙代谢平衡对维护人体健康起着极其重要的作用，也是人体衰老与发生疾病的核心问题。本文就钙营养状况、与疾病的关系、临床效用等问题作一简要综述。

简介：食盐与人体健康白鸽食盐是日常生活中重要的调味品，酸、甜、苦、辣、咸五味，咸味是最基本的，饭食、汤、莱中少了它，就会淡而无味。在饭食、汤、菜中加入适量食盐，固然能使菜肴芳香可口，增进食欲，但更重要的是，人体要维持正常的生理机能，不能没有食盐。人的血液中...

简介：镁是人体必需的阳离子元素之一。它参与几乎所有生命活动，能维持核酸结构的稳定性，激活体内多种酶，抑制神经的兴奋性，并参与蛋白质合成、肌肉收缩，是细胞新陈代谢中各种酶系统的重要活化剂。体内缺镁可能引起心律失常、高血压、冠心病、脑梗塞、偏头痛、痴呆、癫痫、支气管哮喘、骨质疏松、手足搐搦等。高血镁中毒时，可产生四肢软弱无力及心律紊乱等症状，重者昏迷。镁广泛地分布于植物中，绿色蔬菜、大豆及其制品、玉米、水果等含镁较为丰富，植物的种子、谷物的皮壳中镁量更高，常喝硬水，保证合理的膳食，就不会缺镁。临床上常用的镁制剂有硫酸镁和天门冬氨酸钾镁。补镁不仅适用于缺镁者，也可用于健康人的预防保健。