简介：摘要：当前，中职学校面临的竞争越来越激烈，招生的难度也非常大。从中职学校的烹饪专业教学出发，探究烹饪教学及相关行业发展的现状，不难发现烹饪专业作为中职学校的重点专业，就业率高、入学门槛低、学生的素质普遍参差不齐，毕业生的专业素质和能力也各不相同。本文就从烹饪教学及行业发展的现状出发，探究中职班主任在教学管理中应当实施的策略。
浅谈中职烹饪专业班主任教学管理
