简介:宾州州立大学农业科学学院的研究人员,将掺杂抗菌剂米酒乳杆菌素A的普鲁兰多糖薄膜用于食品包装,有效改善了肉制品的微生物安全性。由于合成包装薄膜在环境中不能降解,其广泛使用引起了一系列的环境问题。消费者们急需能够生物降解和循环使用的、以生物质材料为基础的食品包装。基于此问题,研究者们致力于研发出新型食品级包装材料和技术,从而满足这些新的趋势,例如对来自于农业和海产原材料的生物聚合物的使用。
简介:摘要:本文旨在通过对儿童食品包装现状进行研究,立足于儿童消费者以及家长消费者双重角度,结合儿童食品包装的设计实践,分析儿童食品包装的成功原因以及其与趣味性之间的关系,研究趣味性的存在意义与价值性; 增加儿童与食品包装的情感互动,在生态设计的基础上提高商品的亲和力,增强产品的市场竞争力。
简介:饭桌上摆着几碟别有风味的菜肴——油炸蝗虫、腌酸蚂蚱、甜炒蝶蛹,还有蚜米泥鳅等,全家人团团围住,家长说一声:“吃!”随即,一家人一齐动筷,痛痛快快地吃了起来。这是每年的农历六月初二仫佬族在过吃虫节。传说古时候,仫佬山乡虫灾连年,五谷歉收。人们面对虫灾又恨又怕,无能为力。寨老们经过计议,悬下重赏;谁若能除掉害虫,赏三头肥猪。红榜一出,首先是公鸡前来揭榜,谁知公鸡到了田里,未吃到几只虫,就被露水打湿羽毛,冷得直打哆嗦,只好红着脸回来了。接着鸭子揭榜,可是,鸭子在水田里游,害虫在禾苗上飞,它把脖子伸得老长老长,也逮不住几只虫,回来无话可说。最后是道士揭榜,然而,天生性野的害虫哪里听得懂法经,道士更是竹篮打水一场空。