简介：第一次品味兰州牛肉面的趣事,是在三十几年以前了。那时初到兰州大学念书,人地两生。由一位热情的学友引导,我们从校门口乘上1路公共汽车,直达南关什字。本意要去买一些洗漱、就餐用具之类的东西,也有浏览一下兰州的市街,领略当地风土人情的动机。长到18岁,我这是第一次离开父母和家乡,一下子蹦到三千里之外的陌生城市,一切都感到新鲜,也有些怯生生的。逛了几条街后,得到的印象是兰州虽属省城,可同郑州、济南相比似乎缺点繁华;而同九朝古都洛阳相比,似又欠点古色古香。记得洛阳的王城公园令人流连忘返;那老城区的大街小巷里不乏品种繁多的风味小吃,清亮亮的叫卖声会引逗得你馋涎欲滴。按当时的价格,花上一两角钱便能满意地打打牙祭。我想,兰州抑或是缺少这点乡土味?我以为任何一个地方,只要有了这种独特的“乡土
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