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美蔷薇果酒的研制

作者：张建芳;任朝晖;常霞
学科：农业科学 > 农产品加工
创建时间：2003-06-16
出处：《保鲜与加工》 2003年第6期

简介：美蔷薇(RosaBellaRehd.etwils)又名山刺玫,系蔷薇科美蔷薇之果实.美蔷薇为灌木,高约3m.生长于山坡疏林、山地林缘、沟谷及黄土丘陵的沟头、沟边陡崖上.
标签：美蔷薇果酒工艺流程营养成分发酵陈酿

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