简介：科学家们预言:本世纪末至二十一世纪,科学中心将由物理学、化学逐步转向生物学。全世界很多重大科研难题,至今仍然没有攻下来,主要原因是由于未能揭示生物本质和内因而造成的。生物工艺学是在70年代初期发展起来的,人们正在通过各种途径有计划地、定向地操纵

简介：“软饮料工艺学”是一门应用性极强的课程，从该课程案例选择的优化、案例呈现的优化、案例总结的优化，对传统教学方式进行研究和改革，以提高学生学习的积极性，提高学生分析问题、解决问题的能力，以期培养出优秀的应用型人才。

简介：课程教学在研究生培养过程中起着举足轻重的作用.主要介绍在粮食、油脂及植物蛋白工程专业中,“植物蛋白工艺学”作为一门专业必修课的必要性,并对该课程教学的现状及存在问题、改革措施等进行探讨,以满足社会迅速发展对高层次、高素质、高水平创新人才提出的更高需求,推动研究生培养的课程教学改革.

简介：2017年10月8日至13日，CORESTA烟气科学与产品工艺学组联席会议在奥地利基茨比厄尔召开。来自全球19个国家和地区80多个企业、团体和组织的烟草科技工作者近300人参加了本次会议。中国烟草总公司派出14人代表团出席会议，分别来自中国烟草学会、云南中烟、上海烟草集团、广东中烟、湖南中烟和郑州烟草研究院。中国代表团在会议上宣读论文8篇，墙报展示论文4篇，还就共同关注的烟草科研方向和研究课题与国际同行进行了交流与探讨。

简介：＂粮油产品加工工艺学＂是聊城大学食品科学与工程专业的一门专业教育核心课程。为进一步提高教学效果,培养学生的学习积极性、实践动手能力和创新能力,针对课程教学中存在的问题,分别在教学目标、教学内容、教学方法上进行改革与探索。

简介：2003年中国烟草学会组团参加了国际烟草科学合作研究中心(CORESTA)烟气与工艺学组和农学与植病学组联席会议,现将会议有关情况简要介绍如下.

简介：此次CORESTA烟气科学与产品工艺学组联席会议共进行了66篇口头报告（含两篇跨学组报告）,墙报论文展示55篇,此外烟气科学与产品工艺学组下辖各分学组也在会上做了工作报告。口头报告根据研究内容分为13个板块依次进行,包括雪茄、电子烟产品、电子烟方法、滤材、风险评估、生物标志物、卷烟设计、标准及法规、分析方法、烟气暴露、体外毒理学、气溶胶以及物理测试方法。

简介：针对目前“食品工艺学”实验课程教学现状及存在的问题,结合教学实践,进行了深入的分析和探讨.通过对“食品工艺学”实验课程的授课方式改进、教学实践优化和考核方式的改革与探索,建立了实验教学方法和实验课程体系,使学生更全面参与到“食品工艺学”实验课程中,巩固理论知识,使理论和实践相结合,以提高教学质量和培养综合型人才.

简介：“绿宝石”是从山东枣庄万亩石榴园“大青皮甜”的栽培群体芽变单株选育而来的石榴新品种。2011年11月通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名（审定编号：鲁农审2011045号）。

简介：屋顶花园的排水设施和建筑防水直接影响着项目的成败。结合工作中的实践经验，对常见排水材料的选择和施工工艺的特点进行了总结，对屋顶花园的建设有一定借鉴意义。

简介：随着水族科技的发展与进步，海水鱼及其饲养设备的完美配置和价格的明显走低，使得越来越多的鱼友开始进阶，转向饲养海水观赏鱼，本人养海水鱼已民用工业几个年头了，在众多的海水鱼中，惟独衷情于体长在16cm以下的小神负鱼，因为它们外形小巧，色彩绚丽，游姿优雅，行为敏捷，或穿梭于礁岩间时隐时现，或停留于岩石洞口机灵探望的情景。

简介：宝石龙虽没有红龙的艳丽，过背钓华贵，但亮丽的外表及平易近人的价格．深受准备进档的龙友所爱。现在市场上亚洲龙数量最多的就数宝石龙了．但实际上市场上的宝石龙往往良莠不齐．让很多鱼友无所适从。如何挑选一尾质优、出色的宝石龙是很多想进档的龙友的当务之急。

简介：银杏果，除了可用于制作保健药品及食用外，还有一条特殊的加工增值途径，即用于制作手工艺品——玩具。制作银杏玩具，操作简单，容易掌握，增值显著，可工厂化生产。具体制作方法是：１．分类将市售的银杏干果，根据所做玩具的形状进行分类。由于制作的玩具主要是利用银...

简介：以黑宝石李为试材、0℃的冰水混合物为冷却介质，研究了不同冷冲击处理时间（1、2、3、4h）对贮藏期间黑宝石李果实采后生理及品质的影响。在0～1℃条件下贮藏96d和19～21℃条件下7d货架期的试验结果表明，冷冲击处理有利于保持果实硬度和可溶性固形物含量．可在一定程度上延缓细胞膜透性的增大和丙二醛含量的升高．显著抑制酚类物质含量的下降及多酚氧化酶活性的上升．对提高黑宝石李果实的抗冷性和延缓衰老起到了一定的促进作用。其中冷冲击处理2h和3h的果实褐变和冷害程度轻微，硬度和好果率较高，李子酸甜可口。香味较浓．综合品质最好。

简介：

简介：对3种不同采收成熟度黑宝石李果实在冷藏期间的品质变化进行了研究。结果表明，贮藏过程中随着果实成熟度的增加，果实硬度逐渐降低，花青素和可溶性固形物（TSS）含量增加，果肉褐变度和腐烂指数增加；中等成熟度的果实在贮藏期间能保持较高的硬度和TSS含量，贮藏后期腐烂指数较低，风味品质最佳，是适宜贮藏的最佳采收成熟度。

简介：一、开发轻质刨花板的目的随着人造板工业的发展和木质资源的变化,人们对木材的利用方法也在相应地改变。在家具、建筑、室内装修等行业,直接采用木材作为最终材料的比例不断减少,刨花板、胶合板和纤维板等各种人造板产品的消费和需求量日益提高。尤其是家具行业,70%以上的原材料已被各类人造板产品所取代,其中刨花板由于幅面大、规格多、适用性广而越来越受到人们青睐。为了充分、合理、有效地利用木材资源,生产出符合不同条件;满足不同要求的刨花板产品。近年来,美国、加拿大、日本等先进工业国,相继研制开发出华夫板,定向刨板板、复合刨花板和轻质刨花板等各种具有独特性能的刨花

简介：蜀柏毒蛾ParocneriaorientaChao属鳞翅目毒蛾科,为害侧柏、桧柏等,为重要的园林害虫,在赣南树木园主要危害绿干柏、喜马拉雅柏,而对相连的龙柏、香柏、黄叶扁柏,翠柏等均少有危害或完全没有危害,另外在墨西哥柏,中山柏上有少量的危害。

简介：以马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉及豌豆淀粉为主要原料,研究无矾粉丝生产工艺,并通过单因素试验对无矾粉丝的配方进行筛选。结果表明,4种淀粉的比例依次分别为5∶2∶3∶0,6∶2∶2∶0,不使用添加剂粉丝品质较好;淀粉比例为5∶3∶1∶1时,琼脂、海藻酸钠、魔芋粉添加量分别为0.6%,0.5%和0.2%,粉丝品质较高,生产成本较低。在纯马铃薯淀粉中加入低成本其他淀粉及合适添加剂,依然能生产出高品质的粉丝。

简介：采用配制法和发酵法生产枸杞酒。配制枸杞酒加工工艺简单，通过正交试验选出最佳的浸泡工艺，结果表明，按枸杞质量与白酒（酒精体积分数为45％）体积之比为1：9，浸泡14d后，调节酒精体积分数为21％，糖度9°Brix，总酸1．1g/L，所得成品酒色纯正、通透，气味芳香；发酵枸杞酒加工工艺较复杂，枸杞的有效成分能够充分利用，枸杞经过浸泡、打浆、过滤、杀菌、发酵等工序制成，成品酒口感醇厚，枸杞果香和酒香融为一体。