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个结果
热处理对蛋黄卵磷脂提取的
影响
作者:
李梦龙;卢晓明;任发政;景浩
学科:
轻工技术与工程
>
食品科学与工程
创建时间:2013-09-19
出处:
《中国食品学报》
2013年第9期
简介:
为了研究热处理对卵磷脂提取率及卵磷脂成分组成的
影响
,采用乙醇提取法与乙醇-丙酮-正己烷
标签:
卵磷脂提取
提取影响
热处理蛋黄
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热处理对蛋黄卵磷脂提取的
影响
热处理对蛋黄卵磷脂提取的
影响
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