简介：面粉厂设备众多,相互之间的联系紧密。为了提高工作效率,提升工程质量,安装前要认真研读图纸、考察现场,以便确定较优的施工方案。操作过程中要充分结合现场的实际情况,而不是一味地根据设计图纸进行下料和设备布置。同时,施工时务必要注意人员和设备的安全。

简介：TPM足以设备的维护管理为切入点，通过所有员工积极参与的自主保全活动与点点滴滴不断改善的过程，为企业构筑防患于未然的机制，它对降低生产成本，提高生产效率，改善企业经营管理，增强介业竞争力起着要作用。

简介：针对豫北某550t／d小麦制粉厂灰分高、出粉率低、电耗高等问题，结合当地的粮源和市场状况，对车间的清理和制粉工艺进行改造提升，加强物料分级，加强清粉工艺，着重改在清理工艺，做到轻碾细分。工艺调整后，出粉率由72％提高到75．2％，灰分0．46％以下的出粉率，由原来的32％提高到43％，取粉点的灰分为0．38％～0．42％；由于心磨的物料单独处理，采用更细的分级工艺，可以加工更全面的专用粉，产品的质量也更稳定。

简介：选取8种不同类型的小麦粉进行品质特性测定，应用中种发酵法制作汉堡并进行质量评价。通过对不同类型小麦粉品质特性与汉堡质量指标间的相关性分析，得出小麦粉粗蛋白、湿面筋、面筋指数、形成时间、拉伸面积、最大拉伸阻力、吹泡w值均与汉堡的总评分呈显著负相关。适合制作汉堡的小麦粉指标大致为：粗蛋白11．2％～11．8％，湿面筋30％～32％，面筋指数≥40％，形成时间3～9min，拉伸面积90—150cm^2，最大拉伸阻力400-600EU，L值≥70mm，W：300～350×10^-4J。