简介：中华民族有着以各种谷物淀粉为原料制作条形食品的悠久传统，考古发掘距今4000年之久的中国青海喇家索面是迄今为止发现最古老的面条实物，是用小米和黍两种谷物制成的。历史上，小麦和大麦最初是像稻米一样粒食的。小麦制粉在两汉时期有了长足进步，随之而来面食品种激增，后世的馒头、饼、面条、包子、饺子等的初期形态竞相出现，面粉的发酵技术也随之发明。如今小麦粉做的面条和稻米粉做的米线成为中国人习食的两大条形食品。稻米是东亚、东南亚各国共同的主食原料，稻米为主要原料的米线在未来有更为广阔的需求与生产发展空间。

简介：随着经济全球化的进一步发展和中国对外开放的不断扩大,中西方的交流日益频繁。但由于文化背景的不同,当两种异类的文化形态撞到一起,彼此没有退让的余地,就会出现＂文化休克＂现象。试就＂文化休克＂的引发原因及相应的解决策略展开分析与讨论,以找到解决＂文化休克＂现象的对策。

简介：文化交流是推动社会前进的重要动力。本文通过回顾近代中外文化交流这段历史，认识到交流是文化更新的必要途径。同时针对近代中外文化交流中存在的问题，总结出一些解决方法。以求为建设有中国特色社会主义新文化提供某些借鉴。

简介：在跨文化交流中，东西方文化的礼仪差异是一个不可忽视的问题。尤其在当今东西方交流日益融合的时代，交流成功与否在很大程度上取决于双方对对方礼仪知识的了解程度。固此，了解并掌握东西方文化中的礼仪差异有着十分重要的现实意义。

简介：观察和了解一个国家和地区的文化，不单要看这个国家和地区的文化设施和相关硬件，更要看这个国家和地区的人的行为举止、文明程度和道德水准。襄阳职业技术学院和美国福克纳大学的人文交流项目已开展数年，作者作为项目参与人试图从文化的角度探讨文化与人的关系，从中获得对本校教育有益的启示。

简介：探讨了加强两岸文化交流的作用，如两岸文化交流有利于消除隔阂，增进共识；两岸文化交流有利于繁荣中华传统文化，增强中华民族的凝聚力；两岸文化交流有利于推进两岸政治关系发展，加快祖国统一大业的进程。提出了今后两岸文化交流进一步发展的对策，如进一步扩大两岸文化交流的范围，应把两岸交流的重点对象定位在青少年，要充分利用互联网形式加强两岸文化交流等。

简介：翻译不仅是语言间的转化过程，更是跨文化交际行为。长期以来，归化翻译易于被大众接受而广受追捧。然而，在文化融合的大背景下，异化翻译能够更好地保留异国情调，给目的语读者带来更多的思索。在经济全球化的今天，各民族、各文化之间经历着全方位的交流，读者的智慧和见识逐步提高，能够理解异国文化的特别之处，这为当前异化翻译发挥其促进文化交流的作用奠定了基础。

简介：近年来,随着安徽企业走进非洲,安徽对非投资在全国开始占有重要份额。安徽与非洲的文化交流虽然起步晚,交流的深度和广度也明显不够,但安徽省已经开始重视“文化安徽”建设,无论是官方职能部门还是民间艺术团体都开始采取一系列“走出去”和“引进来”的配套举措,不断促进中非文化交流互鉴,安徽在非洲的文化影响力也在不断提升。

简介：本文详细论述了张骞交通西域及打开丝绸之路的事实,并进而论述了东西方经济文化交流的具体情况.

简介：魏晋南北朝时期是一个动荡的时期，也是人口迁徙的重要时期，西北少数民族的内迁、北方及中原地区人民的流徙，使不同地区的人民频繁接触，这为饮食上的交流和融合准备了有利条件。魏晋南北朝的饮食文化交流除了物态层面上的交流外，还有精神层面上的交流。通过物态和精神层面的介绍。对这一时期的饮食文化的交流做初步梳理，以期还原这个时期移民推动下的饮食文化风貌。

简介：影视作品作为信息含量较多，又较受现代社会青睐的媒介之一，是现代人在闲余时间对自己视野进行拓宽的重要渠道之一，同时，影视作品也是架起中西文化交流的桥梁之一，尤其是不同国家电影的引进及字幕翻译，对促进中西文化交流有重要影响，而电影字幕翻译同样会受到中西文化交流的影响；主要从影视字幕翻译的关系入手，探讨中西文化交流对电影字幕翻译影响的同时对文化交流背景下的影视字幕翻译与归化法进行分析。

简介：在当前世界文化交流交融交锋日益频繁的大趋势下,西方文化所传递的价值观对大学生的价值观产生了深远影响,大学生择业价值取向显现出个人功力倾向明显、片面追求自我价值实现、个人矛盾心理较强、缺乏职业生涯规划意识等问题,针对以上问题,探讨了影响大学生择业价值取向形成的多方面因素,并围绕正视文化的多样化发展、加强新媒体的正确导向、强化大学生择业价值观教育、充分发挥大学生择业的主观能动性等方面,探讨了如何引导大学生形成正确的择业价值取向.

简介：英语歌曲凭借其本身的优势被融入到英语教学中。论述了英语歌曲融入英语教学的可能性、必要性,把跨文化交际能力的培养作为外语教学的重要组成部分,探讨在日益国际化的今天,英语歌曲融入英语教学的重大意义。

简介：成语作为语言的重要组成部分,体现着一个民族的审美情趣和文化内涵,思维方式和认知方式.汉语成语作为中华文化的组成部分,是中国文化和汉民族思维和认知模式的表现.本文拟从成语的特点,汉语成语的特点和与英语等外语中成语的比较等方面,探讨汉语成语的民族性以及汉语成语作为跨文化交流中研究对象的重要价值,并针对跨文化交际中成语理解错误所带来的问题提出相关的解决意见.

简介：早期中西文化交流曾经对东西方社会发展产生积极影响,但是西方传教士所开启的西学东渐,却以文化霸权主义心态,将东西文化交流引向意识形态之争,最终导致中西文化交流的中断。早期中西文化交流的中断,给人类留下深刻的历史启示。

简介：列举了中国学生在跨文化交流方面常犯的六方面错误,分析可产生这些错误的四种原因,提出了在英语教学中增加学生文化意识,顺利进行跨文化交流的具体方法.

简介：新疆在＂丝绸之路经济带＂共建中的战略地位十分突出。共建＂丝绸之路经济带＂,与文化交流密切相关的社会事业发展是其重要基础。推进新疆文化交流事业发展,优化＂丝绸之路经济带＂共建的环境和条件,必须重视推进社会事业的快速发展。为此,应努力把新疆建设成结构合理、综合服务功能逐步优化的现代化教育、科技基地;坚持深化医药卫生体制改革,在满足居民基本卫生需求的基础上,积极发展面向中亚和欧洲国家的医疗服务;加快公共文化体育服务和市场体系建设,不断提高对外交流能力;重视推进外部环境的改善,积极优化文化交流的社会条件,为推进＂丝绸之路经济带＂沿线国家社会事业共同发展奠定坚实基础。

简介：近年来,在日本各地恢复了流觞曲水。流觞曲水也称为“曲水之宴”,它起源于中国并传到日本。原为三月上巳举行的祓禊仪式,魏之后定为三月三日的朝廷典礼,形成了流杯伴随赋诗的酒宴仪式。这种仪式何时传到日本并在日本延续发展,均有复杂的历史缘由与背景。

简介：弘一大师作为中国近现代新文化运动启蒙时期的先驱者之一，他与闽南因缘殊胜，影响深远。通过考察闽台数十年来弘一大师研究合作交流成果，探研弘一大师人格与艺术精神在闽台文化交流中的现代意义：传承弘扬中华文化、提升文化交流的道德内涵、树立正确的文艺观、发扬文化包容优势、推进艺术创新等，期望引发对当下闽台文化交流的进一步思考。

简介：