简介：从留美学生到安医教授万昕（1896-1994年），河南罗山人，是我国老一辈生物化学家和营养学家，从事生化及营养学教学与研究长达60年之久；是安徽九三学社创始人之一，曾任九三学社中央顾问及第四、五届全国政协委员。其父亲万云衢是布行的管账先生，母亲徐氏，为家庭妇女。万昕在家最小，有两个哥哥和两个姐姐。
中国营养学的先驱——万昕
