简介：以环氧氯丙烷为交联剂，制备了交联木薯淀粉水凝胶，考察了反应条件对凝胶吸水性能的影响。结果表明，在交联剂用量4mL、体系pH10、反应温度75℃、反应时间2．5h条件下，该水凝胶吸水倍率接近3倍。

简介：摘要木薯淀粉加工生产过程所产生的大量高浓度有机废水对环境造成了严重影响。对木薯淀粉生产企业实施节能减排能够获得显著的环境效益和经济效益，木薯淀粉生产企业应采取多种途径筹措资金，通过节能减排真正使企业实现可持续发展。

简介：研究了氧化羟丙基木薯淀粉面粉粉质、拉伸、湿面筋含量、湿面筋指数、降落数值和白度的影响。

简介：由中国淀协薯类淀粉专业委员会和广西淀粉协会组织，以国家粮食储备局武汉设计院原副院长金洪保为团长、广西淀协秘书长文玉萍为领队的考察团今年五月应邀对泰国业界进行了为期8天的考察，本文为此次考察之报告。

简介：摘要南宁是广西以及全国的木薯主产区，木薯淀粉在生产过程消耗大量新鲜水并产生大量高浓度有机废水、木薯渣等。当前南宁市的木薯淀粉企业面临着产业整合升级和达标排放双重压力。文章分析了南宁市木薯淀粉企业污染物达标排放情况以及清洁生产水平现状，提出了清洁生产相关对策。

简介：研究了60Coγ辐射处理对木薯淀粉结晶度的影响。结果表明，辐照处理不会改变木薯淀粉的晶体类型，但对淀粉晶相有一定的影响。处理对淀粉晶相结晶度有极显著的影响，木薯原淀粉和分别经过50，100，200，400kGY辐照处理后淀粉的结晶度依次为38．5％，37．9％，34．4％，29．3％，25．1％。

简介：木薯是热带、亚热带的一种重要作物，分布于南北纬度40度以内。世界年产量约一亿七千万吨。木薯在非洲、南美洲是作为一重要粮食。木薯根块、木薯叶都可作饲料。全世界有50多个国家种植水薯，一些国家如印度、越南、泰国的政府都将木薯列进国家级管理的地位。泰国的木薯产业有全国性的两个公会，有国家农业部的直接参与管理的行动。它是继服装、大米之后为泰国出口的第三大出口产品。联合国有专门研究发展木薯的机构，总部设在哥伦比亚，远东办事处设在曼谷。最近，一些国际性的机构，包括一些国家如法国、越南提出一个全球本只发展战略（GLOBALCASSAVADEVELOPMENTSTRATEGY），其中已列入广西。法国的IFAD

简介：

简介：2002年全球木薯产量估计为1．84亿吨鲜根等量，比上年高2％，因为非洲、拉丁美洲及加勒比海增加的木薯栽培面积超过了亚洲减少的木薯栽培面积。

简介：像来自乡间的亲人纯朴、厚道、不善言辞千年来，一直在农业深处静默生长硕大的根须一头连着大地一头连着我的情思

简介：小朋友，你吃过木薯吗？木薯是从树上结出来的吗？赶快让我告诉你吧。寒假里的一天早晨，听外婆说要去挖木薯，我兴奋地吵着要亲自跟她去体验体验，因为长这么大．我还没见过水薯的“庐山真面目”呢。吃过早饭，我便跟着外婆．兴致勃勃地拿着锄头，来到木薯地里，

简介：摘要：根据木薯的生物学特性科学实施生产管理有利于提高木薯种植产量和品质，提升木薯种植效益。本文介绍了木薯生物学特性，探讨了木薯高产高效栽培种植的技术要点。旨在为木薯生产实践与管理提供一些参考意见。

简介：

简介：本文介绍广西蓖麻蚕三级繁育(原原种、原种，普通种)和四级制种(原原母种、原原种、原种、普通种)的良种繁育制度以及各级繁育的技术规范和质量检验标准。

简介：随着木薯在我国种植和加工的不断增加,其副产物——木薯渣也不断增多,目前木薯渣尚未被充分利用,在一定程度上造成了资源的浪费。本文旨在总结前人研究,对木薯渣的再利用进行综述。

简介：研究在单因素实验的基础上进行正交试验对木薯粉丝的制备工艺条件进行优化并检测木薯粉丝的各项品质指标。木薯粉丝最优的制备工艺条件为：糊化时间3min,食盐添加量为1.5%,水添加量为49%,醋酸酯淀粉添加量为5%,预糊化淀粉添加量为6%。木薯粉丝的平均烹煮损失为2.89%,平均断条率为2%,平均膨胀率为290.20%,平均复水时间6.17min,上述烹煮试验指标表明木薯粉丝的品质与米粉或红薯粉丝相当;由木薯粉丝的压缩试验和拉伸试验测得木薯粉丝的力学指标：剪切形变为0.580、剪切应力为105.191g/mm^2、拉伸强度为29.413g/mm^2、拉伸形变为0.497。数据表明木薯粉丝的力学指标均达到优良粉丝的标准。

简介：

简介：

简介：摘要木薯是世界三大薯类之一，全国每年可以产木薯渣数百万吨。大量的木薯渣不仅造成资源浪费，而且还会对环境造成较大污染；本文综述了木薯渣的资源化利用途径，介绍了木薯渣在饲料、肥料、饲料及栽培食用菌、以及转化为生物质能源等方面的应用。最后指出以木梳渣为生物质材料，生产液体燃料替代部分化石能源，从而缓解资源能源短缺是未来的研究和发展方向。

简介：木薯蚕活蛹经人工接种蛹虫草液体菌种后，在最适宜的温湿度、光照和氧气条件下生长，10d蛹体僵化率达80％，从中选出僵化良好的蛹体进行不同材料覆盖培养比较试验。结果显示，采用细砂覆盖培养效果最佳，出草率高达90．08％，子实体最长达60mm，最粗直径达7mm，平均单个蛹虫草鲜重和干重分别为1．99g和0．58g；同期与对照区相比存在显著差异，未能采收。从覆盖到采收子实体约需22d。