简介：摘要：无机化学是教育行业之中，化学类专业中的基础课程之一是学习其他化学知识的基础，所以无机化学的实际教学成效会对于学生今后的专业学习与发展起到重要的影响，本文通过从教学知识体系以及相应的教学方式进行分析，希望能够有效促进材料化学专业的无机化学教学改革。

简介：基于宽专业口径的培养思路，结合学科发展的方向，对本科材料化学专业实验课程体系的设计进行了探讨。首先构建化学基础、化工基础、材料基础、专业技术、科学研究、设计创新等完整的实验教学课程，其次建立材料实验平台和“基本技能型、综合型、设计型”多层次实验体系，最后将学生实验教学与教师科研相结合，从这四方面对材料化学专业实验课程进行改革与实践，拓宽学生的知识面，提高学生的实验基本技能，培养学生的研究能力和创新意识。

简介：摘要：近几年来，随着社会的进步， 材料化学专业是我校新建的一个重要的基础学科。本文简述了材料化学专业实践教学的重要性、存在的不足 以及实习模式的创新，有望构筑系统的教学实践体系，培养高素质的材料化学人才。

简介：从专业培养方向定位、课程设置以及实践环节三个角度，论述湖州师院求真学院材料化学专业近年来有关课程建设与改革方面的具体做法：为实现材料化学专业应用型人才培养目标，根据就业需求，在材料化学专业设置无机功能材料、高分子材料、生物医药材料三个专业模块；然后根据专业模块不同，分别开设理论与实验特色课程，强调与地方企业的紧密联系；并从学科建设、学生科技立项以及服务地方三个方面着手，保证应用型人才培养的教学质量，突出实践教学在三本材料化学专业人才培养中的重要性。这一做法取得了较好的实际效果，证明是行之有效。

简介：摘要无机非金属材料是材料化学专业的必须课，是学生学习材料化学基础知识的专业课程，本文结合材料化学专业无机非金属材料课程教学现状，探讨了专业课程教学实践改革的途径。

简介：有机化学作为材料科学专业重要的专业基础课程,具有独特的知识体系和特点。本文针对材料科学专业有机化学教学中存在的问题,根据专业特点,从教材、课堂教学、实验教学等方面探讨了材料科学专业有机化学教学的改革。

简介：物理化学是高校材料类专业重要的基础课程。介绍了江苏科技大学近十年来材料类专业物理化学课程教学改革的探索与实践，包括制定合理的教学大纲，充实和更新教学内容，改进教学方法，丰富教学手段，改革课程考核和考试制度等。实践结果表明，对提高教学质量和效果具有很好的推动作用。

简介：根据材料化学专业实验课程的特点，结合教学经验和办学条件，对材料化学专业实验课程体系和教学方法进行了改革，取得了较好的教学效果。

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简介：摘要：能源与材料化学领域正在经历前所未有的发展，旨在解决全球能源需求增长和环境保护的双重挑战。这一领域集中在高效、可持续能源的研究，如太阳能电池、锂离子电池和燃料电池的开发。通过材料化学的创新，实现能源转换和存储技术的重大突破。新材料的开发不仅能提高能源效率，还能降低环境影响，推动着全球向更清洁、更高效的能源系统转型。

简介：摘要：材料化学课程是材料学与化学的一门交叉课程，对材料类专业培养专业人才具有非常重要的意义。本文以攀枝花学院材料类专业为例，对材料化学理论课程和实验课程存在的问题进行了分析探讨，并提出了解决措施。

简介：本文根据教育部制订的(试行)的精神,结合高师化学专业特点,就高师化学专业教学中如何渗透绿色化学教育,培育环境教育思想,全面培养和提高学生的综合素质和能力,增强学生绿色意识和环保意识方面做了初步的探讨.

简介：化学作为自然科学的一个分支，在分子水平上研究物质。物质有其各自的性质，当物质的某种性质可以满足某种用途时，则该物质可以作为材料使用。化学的发展离不开与物理学、生物学和工程学的结合，同时在结合中化学又发挥和发展着其他学科所不能代替的作用。

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简介：摘要：文章综述材料化学的应用与发展，探讨从古代材料的使用到现代的纳米技术、可持续材料、人工智能在材料科学中的应用，以及生物材料与仿生学的进展。文章深入分析材料化学在能源、电子信息、医疗保健、航空航天和国防等领域的关键作用，并展望未来的发展趋势。本文旨在提供对材料化学历史、现状及未来发展方向的全面理解，展现其在推动科技创新和社会发展中的重要角色。

简介：摘要：随着我国工业化进程的不断加快，其对工艺生产技术提出了较高的要求，同时全球市场的开拓，所使用的原材料种类也逐渐增多，以化工厂产业最为明显。化工产业的材料普遍应用在工业生产中，所以，对化工材料的质量与安全性能格外看重。本文就对化学分析与化学材料检测进行深入探讨。

简介：分析了以传统材料力学授课方法的弊端,讲述材料力学在材料成型专业教学改革的内容和方法,对其专业相关课程的改革有一定的借鉴意义。

简介：<正>1.考点阐释化学与技术部分内容原来是穿插在各个章节之中,与各章节的内容合在一起进行考查的,它本身并没有单独的明确的考查要点.而新课标中开设了化学与技术模块,主要分成了三大部分:①化学与资源开发利用.这一部分内容主要涉及到了煤、石油和天然气三种主要能源

简介：摘 要：食品的化学材料研究是近些年来社会讨论热烈的话题之一，随着我国经济社会的快速发展，人民的物质生活水平的提高，使得人们对纯天然绿色食品的青睐大大增加。没有添加剂的绿色食品也在众多含有添加剂的食品中脱颖而出。现实生活中要是想要吃到健康安全的绿色食品，大多都是自家田里用無机肥栽培的蔬菜水果了。本文对现代食品化学的现状，存在的问题以及未来发展进行研究，为未来绿色食品的发展建言献策。 　　关键词：食品 ; 化学材料 ; 探讨与研究 　　 　　 1 食品化学材料的研究现状与意义 　　 近些年来，“食品问题事件”接二连三的出现，导致人们对食品安全产生怀疑，开始过度追求一些打着食品安全旗号的绿色食品，这不仅对企业和人民群众的关系产生信任危机，也会对我国经济建设发展产生影响。在超市进行购物时，除了对生活必需品，在购买其他产品时总是会仔细研究包装上的配料表，对食品添加剂的种类和作用熟记于心。对于随处可见的碳酸氢铵，大豆磷脂，蔬菜水果上的催熟剂和食用蜡，就像是大自然对人类的抛弃，似乎我们只能依赖化学材料来进行食品加工。这些食物对我们的感官造成不断的刺激，当我们满怀欣喜的买下喜欢的食品之后，留在心里，停在嘴边的都是怀疑。其实，化学添加剂只要控制在合理的范围内，经过科学的使用，不仅不会对人的身体造成危害，还会给人们增添吃东西的快乐和幸福感。 　　 2 食品中所添加的化学材料 　　 食品中的化学材料主要有两种，一个是通过天然萃取的材料，对人体不会存在危害的风险，还会保留丰富的钙、铁、锌等人体所需的微量元素 ; 另一种就是我们日常所了解到的化学食品添加剂，其被广泛应用于食品加工，这一类材料来源，用量都根据卖家所需要的作用进行使用，殊不知使用不当就会成为消费者身体内很难排出的毒素。近年随着食品安全问题的出现，我国对食品安全生产和监管的重视程度逐渐增加，使所使用的化学材料都控制在合理的国际标准范围内。 　　 2.1 营养物质方面 　　 食物中所存在的三大主要营养是糖，脂肪和蛋白质。其中每一个营养元素对于我们人体都有着重要作用，是提供各种人体活动的重要组成部分。每一种营养物质在发挥其作用的同时，都会存在复杂的化学反应，蛋白质，糖和脂肪都是食品中化学材料研究的重要物质，简单的食品成分表就是化学对我们生活作用的重要体现。 　　 2.2 化学材料对食物的作用 　　 化学材料给食物带来的改变是显而易见的，它的出现对食物的营养和品质都有着很大的提升，使食品的色、香、味都得到最大发挥，对食品加质保鲜，防腐也有充分保证。为了能够使所生产的食物更好地迎合消费者的需求，在其中会加入一定天然或人工合成的化学材料，这一类的食品添加剂相对健康。 　　 （ 1 ）抗氧化剂。这一种化学材料非常常见，存在于薯片等食品当中。它的使用主要是为了防止食品在贮藏和售卖的过程中，可能会受到的细菌，霉变等作用所产生的变质和腐烂现象，又或者是被氧化会产生褪色，异味等状况。抗氧化剂的使用能够很好的帮助食品保质期的延长，保证食品质量，给消费者带来良好的消费体验。 　　 （ 2 ）增味剂。顾名思义就是为了帮助食品增强，补充和改进口味的添加剂。这一种添加剂只要控制在合理的使用量下，就不会给人体带来毒性负担。我国目前允许范围内的增味剂主要有谷氨酸钠、 5- 肌苷酸二钠、琥珀酸二钠和 L- 丙氨酸等。 　　 （ 3 ）酶制剂。这一种化学材料主要是依赖人工提取自然生物所产生的，它是从动植物中提取所需具有生物催化能力酶，对于加速食品成熟，帮助食品加工效率的提升有着相当大的作用，能够提高食品质量。我国所允许使用的木瓜蛋白酶，就是通过对未成熟木瓜的乳胶中提取的 ; 糖化淀粉酶是用我国专门生产酶制剂的菌种所生成的，例如黑曲霉，红曲酶和果胶酶等。 　　 2.3 化学材料的错误使用 　　 食品添加剂已经涉及到生活中的方方面面，是食品工业化给我们带来良好的体验，但是，一些商家昧着良心，为了自身利益，违规使用食品添加剂，是对消费者最大的危害。之前的三鹿奶粉事件，黑心商家使用三聚氰胺，这类化学材料应用在奶粉中可以提高其中的营养元素，但是人体无法自动排除毒素，会危害泌尿系统。新闻中报道火腿肠使用的肉都是加入瘦肉精的，这种添加剂的主要作用就是让猪肉在养殖过程中，促进猪的瘦肉生长，抑制肥肉的药物，商家可以借其制作假肉。瘦肉精会在猪肉中残留，在人体食用之后直接危害身体，会造成心律不齐，头晕恶心等症状，甚至会致癌。 　　 3 现代食品化学材料未来发展 　　 食品中的化学材料使用有喜也有优，如何使化学材料更好地服务于消费者的同时，也能保证安全性是现在以及未来都需要思考和研究的重点。相关部门应当对企业合组织进行培训和考核，提高责任意识 ; 有关部门也要进行大力的检查监督，防患于未然 ; 消费者提高自身的消费意识，注意食品安全 ; 应当大力发展绿色食品工程，从食品生产出发，将化学材料的上海扼杀在摇篮里。 　　 4 结语 　　 总而言之，食物一直是人们赖以生存的必需品，食品的安全问题应当是政府和群众关注的重点，如何使我们的食物变得更健康也成为现在的热点问题，在食品中的化学材料研究的道路上，仍还有一条很长的路需要走，因为发展问题的冲突，环境保护的影响，也许食品安全的未来发展会更加艰难，但是可以确定的是，食品安全一直在被关注着，未来一定会得到改善，为健康绿色和谐的社会奠定基础。 　　参考文献： 　　 [1] 邵长鹏 . 食品中的化学材料研究 [J]. 化学工程与装备， 2015 （ 02 ） . 　　 [2] 韩子轩 . 食品中的化学材料分析 [J]. 当代化工研究， 2017 （ 18 ）： 171. 　　 [3] 蔡远鹏 . 从食品安全的角度浅析化学材料在食品工业中的应用 [J]. 当代化工研究， 2018. 　　 [4] 张剑德 . 化学添加剂对食品安全的危害以及检测方法的探讨 [J]. 化工管理， 2016 （ 05 ） .