简介：介绍了果实成熟衰老过程中呼吸作用、乙烯释放量、细胞壁超微结构和组分变化，以及与果实软化有关的细胞壁酶的活性变化。多数果实软化是由于细胞壁的破坏，细胞中的果胶溶液化，纤维素解体等。与果实软化相关较为密切的4种细胞壁酶：多聚半乳糖醛酸酶（PG）、β-半乳糖苷酶（β-Gal）、纤维素酶（Cx）和果胶甲酯酶（PME）。为深入研究果实软化机理提供参考。

简介：据《ScientiaHorticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.01.046),来自西班牙科尔多瓦大学农业与林业工程学院农学系的研究人员研究了全球变暖对田间生长的橄榄树产量和果实成熟的影响。地中海盆地是油概揽(OleaeuropaeaL.)种植的主要区域,这里的温度预计在不久的将来会大幅上升,这将威胁到油橄榄生产。

简介：简述了与果实成熟衰老密切相关的β-半乳糖苷酶的结构、生理作用、基因以及活性的变化规律和影响其活性的因素,提出了β-半乳糖苷酶在抑制果实成熟衰老方面的研究重点。

简介：采用Griffing双列杂交第Ⅱ种方案,以6份辣椒红色素含量存在差异的辣椒为材料,对辣椒成熟果实中辣椒红色素的配合力及其遗传参数进行估算.结果表明,辣椒红色素性状的一般配合力在-36.638～39.831之间,特殊配合力在-22.704～27.620之间;广义遗传力为64.37％,狭义遗传力为53.21％.在提高辣椒红色素育种中,应用系谱选择法能有效提高辣椒红色素含量。

简介：番茄红素和其它类胡萝卜素是番茄果实中的主要色素，其含量对果实颜色的变化有显著的影响。采用C18-HPLC—PDA方法．对番茄果实在采后成熟过程中番茄红素等类胡萝卜素的积累进行了监测。结果表明：在室温、避光、通风条件下．采后的番茄果实中总类胡萝卜素（TCA）的含量在“白果”阶段后迅速增加。其中，番茄红素在TCA中的比例也随之增长。

简介：果子在成熟以前一般都是绿色，而且吃起来又硬又酸。而成熟以后，绿色逐渐变成黄色或红色，如香蕉、柿子、番茄等。这是因为果实成熟以后，果皮细胞里的叶绿素被破坏，显示出叶黄素或者红色素。果实成熟后，果肉细胞也由紧密转变为彼此分开。与此同时，果肉细胞里的淀粉和一部分酸性物质也变成了糖。因此果实就由绿、硬、酸变成了红（黄）、软、甜。

简介：目的：研究不同采收成熟度对梨优新品种‘玉露香’采后品质和贮藏效果的影响，以明确其采后生理特性、适宜采收成熟度参数，为生产上优新品种的大面积推广提供技术支撑。方法：以山西太谷‘玉露香’为材料，分3个采收成熟度进行采收后，测定常温（20℃）和冷藏（0℃）条件下果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、果皮颜色、叶绿素荧光参数、相对电导率、单果质量、硬度、种子颜色指数等生理指标，并调查了不同贮藏期果实黑心指数、磕碰伤百分率和腐烂率。

简介：西双版纳黄瓜（CucumissativusL．vat．xishuangbannanesisQietYuan）是我国特有的黄瓜变种，老瓜果肉橙黄是区别于普通黄瓜的主要特征之一。本文以不同类型西双版纳黄瓜为研究对象，分析果实成熟期主要营养成分及其变化规律。结果显示，18份西双版纳黄瓜老瓜的平均β-胡萝卜素含量为106．58mg／kgDW，叶黄素0．48mg／kgDW，Vc4．96mg／100g，可溶性糖1．97％，Ca173．21mg／kg，Fe1．28mg／kg，Mg121．89mg/kg，P339．67mg／kg，Zn1．47mg／kg。不同种质的β-胡萝卜素含量差异较大，变异范围1．34～261．55mg／kgDW，变异系数67．68％。随着果实成熟期的延长，β-胡萝卜素和α-胡萝卜素含量呈显著增高的趋势，而叶黄素含量明显下降。在果实成熟期未检测到番茄红素。β-胡萝卜素积累是西双版纳黄瓜果肉颜色形成的主要原因。

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简介：分管人间植物和动物的两位大神总是谁也不服谁，一见面，他们就吵闹。这天，他们拉拉扯扯地一起到天庭，让天帝说一说谁的功劳大。天帝让植物大神和动物大神摆出自己的功绩。“动物大神说：“我让我的子民在江河大地上繁衍生息。植物大神说：“我的子民把地球打扮得五彩缤纷、绚丽多姿。”第一回合的辩论没分出胜负。

简介：这是一个多彩的秋天，喷香的秋天。你看：红彤彤的苹果，黄澄澄的梨，小灯笼似的橘子，咧开嘴笑的石榴，看了真叫人喜爱。还有那一串串水灵灵的葡萄，更是使人流口水。

简介：春天，我们怀着满腹的希望和殷切的期盼，播下了“2004年为钓鱼推广年”这颗希望的种子，经过近一年的等待和期盼，经过辛勤的耕耘，它吸收着钓鱼活动的阳光雨露不断地茁壮成长，在辞旧迎新的冬日，我校收获春天的果实。

简介：<正>1我时时地记忆起那个残酷的夏天,记忆起那个云淡风轻的午后,记忆起我和煜平在那条不知名的铁轨上所经历过的一切。那里的每一个细节至今依然清晰,清晰得每当我一回想起来心就疼痛不止。煜平死了,他就死在这条铁轨上。我记得当时太阳就挂在我们头顶上,天空干干净净空无一物,没有风,我汗流如注。我记得煜平的眼神有些恍惚和迷离,但目光却又始终坚定而孤傲地投向远方,这让我有些琢磨不透。我记得在我们沉默过程中我说过一句话:"我爱极了铁路,爱铁路给人的那种极致苍凉、孤独却又叫人说不出来的疼痛。"煜平笑笑,没有说什么。我还记得我们在炎夏的烈日下,一直一直往前走,没有目标也没有方向。尔后,尔后煜平就死了。

简介：学佛的目的就是要成佛，要成就佛道就离不开禅定的实践。禅定的实践，是必须有正确的理论指导，和具体方法的选用，才能事半功倍。之前已介绍禅病的对治方法，来调理坐禅时身心的健康，以安稳修道。“小止观”的最后一项，是“明证果”，它是依天台的三止三观，说明断惑与修证次第。

简介：我正在电脑上忙活着，女儿突然闯进来，拿着啃了一半的桃子问我：“妈妈，桃树为什么要结果实？”我头也不抬地敷衍道：“因为人们辛苦地种植了它们，所以，果树妈妈就结出了很多很多甜美的果子，回报辛勤的果农。”

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