简介：英国科学家最近成功利用转基因技术使油菜等农作物合成OMEGA-3脂肪酸，这项成果有望为改善人们的饮食提供新途径。

简介：脂肪酸成分在猪的育种上是一个重要的经济性状，不仅影响猪肉品质，而且对人类的健康也有十分重要的作用。本文综述了近几年来国内外学者在猪肌内脂肪酸成分方面的研究进展。

简介：1产品分类1.1纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、调味剂等辅料,经发

简介：大豆磷脂作为一种新型的营养性添加剂，凭借其多方面的营养作用，在饲料业中得到越来越广泛的应用。本文就大豆磷脂的组成、性质、生理功能做介绍，并对其在动物饲料中的应用进行综述。

简介：在养鸡（蛋鸡、肉鸡）的生产过程中,人们常注重对鸡供给蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等饲料,但往往不注意对脂肪的供给。实践证明,鸡饲料在营养成分比较全面的基础上,如果再添加适量脂肪（动物油、植物油或加工油的下脚料等）,不但能提高鸡的生产性能.

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简介：黄脂肪病是一种以动物体内脂肪组织发生非正常黄染为主要特征的营养代谢性疾病,全年均可发病,多见于幼龄水貂.一般是由于长时间饲喂变质的动物性饲料,特别是贮存过久的鱼引起的.本文病例发生于哺乳母貂,由于该场饲喂大量的冻刀鱼,诱发了本病.

简介：1激素对家禽脂肪代谢的调控1.1激素对家禽脂肪合成代谢中ACC的调控乙酰辅酶A羧化酶(ACC)是催化动物脂肪合成的限速酶,它主要通过异构修饰和共价修饰途径来实现其调控作用,异构修饰调控是一种典型的长链乙酰(CoA)反馈抑制,柠檬酸可以激活该酶的活性,因而成为大多数动物机体中细胞质乙酰辅酶A的前体。ACC的共价修饰调控表现为可逆性磷酸化。一般认为,胰高血糖素和肾上腺素所引起的磷酸化和解聚作用会增加柠檬酸的依赖性并降低ACC的活性。最近的研究表明,胰岛素有脱磷酸化及聚合作用,从而增加了柠檬酸的敏感性,进而对该酶有激活作用,并认为胰岛素是完全的转录后的调节效应,但Coupe(1990)发现在注射胰岛素后,ACC酶活性及其mRNA水平都会增加,因此,胰岛素对ACCmRNA的调控也许是间接的,近来更多认为血液葡萄糖水平以及胰岛素会影响ACCmRNA水平,生长激素似乎降低了猪的ACCmRNA水平,而甲状腺素T3能增加ACCmRNA活性。

简介：植酸梅能降解植酸，释放植酸中的磷分，解除其营养抗性，提高食物及饲料中磷的利用率，减少排泄物中有机磷含量，预防由磷缺乏引起的各种疾病，促进人、畜磷、钙、锌等营养水平的提高。因此植酸梅被广泛应用在饲料和粮食工业中，用于降解饲料和食物中的植酸。华南热带农业大学的科研人员通过研究，

简介：影响矿物元素的消化吸收。植酸分子中含有一分子肌醇和六个磷酸基团，由于磷酸基团呈负电性，可与Ca^2+、Fe^2+、Zn^2+、Cu^2+、Mn^2+等阳离子形成难溶性的络合物，从而降低了这些矿物质元素的生物有效性。研究表明：一分子的植酸可以结合3～6个Ca^2+形成难溶性的植酸钙，因此降低了钙的生物利用率。而钙是动物

简介：生化黄腐酸（BFA）是模拟自然界腐殖酸形成环境．用农作物秸秆等有机物发酵而成的一种活性物质。其主要成分中有多种生物活性物质，如芳香族化合物与氮化合物的聚合物。其结晶体中含有黄腐酸纯品62％．核糖核酸．15．92％、色氨酸等20多种氨基酸以及大量的B族维生素、维生素C、肌醇、多糖等．其活性是天然腐殖酸的10倍。

简介：为研究松辽黑猪肌内脂肪含量与背膘厚的相关性,试验选择120kg左右的松辽黑猪173头,对其体重、四点背膘厚（肩部最厚处、六七肋腰、最后肋、腰荐结合处）、平均背膘厚及肌内脂肪含量进行测定和分析。结果表明：松辽黑猪肌内脂肪含量为（2.95±0.72）%,高于部分国外品种,处于较理想水平;各性状间均呈正相关性,其中肌内脂肪含量与肩部最厚处背膘厚之间存在极显著相关（P〈0.01）,与平均背膘厚之间存在显著相关（P〈0.05）。

简介：目前，能量的摄入不足是生产中限制高产奶牛生产性能发挥的一个重要因素，对于处于泌乳盛期的奶牛更是如此。利用过瘤胃脂肪解决奶牛泌乳期日粮中能量问题是近些年来发展起来的一项新技术。本文就过瘤胃脂肪的类型和原理、对奶牛生产性能的影响等方面做一概述，为科学使用过瘤胃脂肪调控奶牛能量需要提供参考依据。

简介：近日起,《饲料添加剂安全使用规范（一）》（征求意见稿）（下称《规范》）进入公示征求意见的阶段。据悉,农业部全国饲料工作办公室去年开始起草《规范》。4月27日意见征求完毕后,将作为农业部的规范性文件正式发布实施。相关人士对CBN称,这意味着中国饲料行业的监管标准有了进一步提高,监管力度也将进一步加大。

简介：选取常规饲养鸡舍内的鸡粪，采用悬液定量杀菌试验方法，观察新型消毒剂枸橼酸碘溶液对该鸡粪的杀菌效果。结果显示，枸橼酸碘溶液对鸡粪中细菌杀灭率达99．99％，表明枸橼酸碘溶液对鸡粪中菌有良好的杀灭作用。

简介：微量元素是动物体的营养要素之一.在动物体及饲料中含量虽少,但对于畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大.过去的50年间,微量元素营养经历了无机盐类添加剂、简单的有机化合物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段.氨基酸微量元素螯合物作为第三代微量元素添加剂,它克服了无机盐形式和简单有机盐形式的微量元素添加剂的混合不均匀、易氧化、易吸潮、动物吸收率低等缺点,具有抵抗干扰、缓解矿物质之间的拮抗竞争的作用,并具有良好的生物化学稳定性、易被消化吸收、生物学效价高等特点,大大提高了微量元素的利用率.