简介：大田栽培竹荪技术竹荪是一种名贵的食用菌，有菌中皇后之称。其食味佳美，营养丰富。在古代被列为帝王御膳，现在则为国宴珍蔬，随着人们生活水平提高，竹荪已从高级宴会酒家进入了一般家庭的餐桌上。现将竹荪的技术简介如下：一、选择优良当家菌种。竹荪的品种较多，菌种...

简介：竹荪,学名Dictyophoraindusia(ventexpers)Eiss-cher商品名竹笙,别名竹参、竹萼、网纱菌、仙人笼,鬼打伞、僧笠蕈等。英文名LongNetStinkhorn。竹荪一名始于清代宫庭官员薜宝辰的《素食说略》。“荪”又称“荃”是一种香草,薜氏以其命名。本品属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属,已被描述的有11个品种,包括:红托短裙竹荪,棘托长裙竹荪,朱红竹荪、纯黄竹荪,皱盖竹荪,棒竹荪等。现有作为商业性生产的主要是棘托长裙竹荪和红托短裙竹荪两种。

简介：竹荪通常用竹子、阔叶树等作为培养基栽培，采用适当处理后的杉木屑栽培竹荪，取得进展．

简介：林下套种食用菌既能以短养长，提高土地利用率，又能降低种菌成本，提高经济效益，一举两得。笔者从事食用菌工作十几年，2003年承担广西南宁市科学研究与技术开发计划项目《竹荪产业化示范》，取得良好的效果。

简介：织金县猫场镇是清香型红托竹荪原产地之一，该镇生产的竹荪形态优美，气息清香，味道鲜美，脆嫩爽口，是竹荪家族中的上品，近几年，经县科技人员对本地野生竹荪进行驯化栽培，1985年取得成功，并向群众推广，产量逐年增加，质量不断提高，1999年是竹荪生产规模最大的一年，仅竹荪制种一项创产值1000多万元，为镇财政提供农业特产税20多万元，现已发展到年产量75吨的生产规模，产值达3600多万元，其中90%以上销住海外市场、省内部分竹荪生产者直接将竹荪在猫场交易，使猫场镇一举成为全省最大的竹荪专业市场，民间流传这样的民谣：“中国竹荪在织金，织金竹荪在猫场”，海外商家将猫场镇誉为“竹荪之乡”。

简介：四川泸州医学院附属医院郭渝南教授在对长宁竹海长裙竹荪的长期专门研究中发现，竹海长裙竹荪除了具有较高的食用价值、医疗价值和保健价值之外，还具有较高的防腐功能，是天然的防腐剂。它在常温下能有效抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的繁殖和生长，这就保证了用竹荪做的菜或炖的汤不致腐败变质。

简介：短裙竹荪香味浓郁,营养丰富,市场价格一直稳定在每公斤400元以上。发展短裙竹荪生产,投资少,见效快,经济效益好,我县许多农民种植短裙竹荪一年就成了脱贫户、万元户。生料畦栽短裙竹荪技术适合山区农村推广,每平方米纯收入在20元以上,确是发展山区经济的一个高效项目。一、选好栽培季节,选用优质

简介：目前，长宁县长裙竹荪大量上市。4月25日晨，在该县龙头镇江河村的长裙竹荪种植基地内，黑色的遮荫大棚下，30余名村民正在忙着采摘竹荪。村民们轻轻捉住圆柱状的菌柄，灵活一摇，娴熟地从竹荪胎里取出竹荪，再将黑黑的竹荪冒摘下来，像一条洁白的纱裙的长裙竹荪便展现出来。

简介：文章从竹荪多糖的提取,竹荪活性物质的免疫活性、抗氧化、抗肿瘤、抑菌活性等方面阐述竹荪活性物质功能研究进展,并在此基础上提出展望。

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简介：以竹荪和蜜柚为主要原料,添加青金桔、糖和盐等辅料通过发酵制成酵素,通过正交试验确定制备竹荪蜜柚复合酵素的最佳工艺条件。结果表明,制备竹荪蜜柚复合酵素最佳发酵条件为：酵母菌接种量0.1%,发酵时间10d,竹荪酵素初液∶蜜柚酵素初液=1∶2（V/V）,白砂糖添加量30%。制得的竹荪蜜柚酵素呈淡黄色,组织均匀一致,口感酸甜适中,有独特的菇香和天然果汁香味,营养丰富。

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简介：竹荪在诸暨林区野外可常见,毛竹林下人工仿野生栽培竹荪的技术管理和人工批量生产成品在诸暨市为首次。试验结果表明：长裙竹荪可以在诸暨的毛竹林下和平整的旱地生长;在培养基质统一制作和菌种统一提供时,其在毛竹林下的生长产量普遍优于平整的旱地;人工野外播种时间以3月中旬为宜;在干旱高温季节,灌溉以喷滴管＋贮水桶的形式效果优于抽水泵＋贮水桶形式及人工担水灌溉的形式;充足的水源以及必要的劳动力是影响收益率的重要因素;烘干设备自制成本可比采购成本减少20%。

简介：以棘托竹荪D89为供试菌株,研究栽培料发酵时间及不同比例杂木屑和谷壳培养料对棘托竹荪生长的影响。结果表明,棘托竹荪栽培料发酵60d时,产量最高,为2.18kg/m^2;供试范围内,随着谷壳用量的增加,菌丝长势之间无明显差异,但菌丝长满畦床时间逐渐缩短,棘托竹荪鲜质量呈降低趋势,槟榔芋产量无显著性差异。其中配方A（89.5%杂木屑,10%谷壳,0.5%尿素）用于槟榔芋间作棘托竹荪时,原基形成时间为70d,棘托竹荪产量1.73kg/m^2,槟榔芋产量达4.80kg/m^2。

简介：试验研究了不同竹林郁闭度（郁闭度分别为0.6、0.7、0.8和0.9）、竹荪品种（长裙竹荪D89和D1）和竹林类型（散生竹和丛生竹）对林下竹荪生长及经济效益的影响。结果表明：竹林郁闭度对林下竹荪生长的影响极为显著,以郁闭度为0.7的竹林竹荪生长最好,出荪期达2个多月,产量达41.0kg/667m~2,净利润为9120元/667m~2;竹林套种不同品种的竹荪其产量和经济效益差异不明显;不同类型的竹林对于竹荪产量及经济效益的影响也不明显。因此,竹林适宜于套种竹荪,同时竹林套种竹荪还可带来减少环境污染、增加就业岗位以及促进竹林可持续经营等多重效益。

简介：对不同林分生态环境中郁闭度对林下栽植竹荪产量影响分析,结果表明：不同林分生态环境对林下栽植的竹荪产量影响具有共性,郁闭度为0.6的环境中竹荪产量最高,郁闭度为0.8的竹荪产量其次,竹荪产量最低的为郁闭度为0.4林分生态环境。应用Tukey分析方法对不同林分生态环境中郁闭度因子对竹荪产量影响进行方差分析,郁闭度为0.6的生态环境与郁闭度为0.8、郁闭度为0.4的生态环境间均存在1%的极显著差异,郁闭度为0.8的林分环境与郁闭度为0.4的林分环境之间对栽植的竹荪产量也存在1%的极显著差异。相同郁闭度生态环境中不同林分条件下竹荪产量大小为：阔叶树〉竹林〉针叶树。林下栽植竹荪具有较好的经济效益,竹荪产量可达480.00kg/hm2,纯收入可达30750元/hm2。

简介：摘要通过在毛竹林下栽培棘托竹荪分析其对笋竹及土壤的影响，包括林地土壤、竹材胸径和春笋产量等。结果表明试验区的春笋产量显著高于对照区，试验区的新竹平均胸径大于对照区，且新竹平均胸径显著大于老竹，试验区的土壤容重低于对照区，土壤有效磷（A-P）、速效钾（A-K）、水解性氮（H-N）以及有机质显著高于对照区，尤其表现在有效磷（A-P）增加方面。

简介：摘要目的探讨竹荪多糖对亚砷酸钠诱导大鼠神经毒性的保护作用。方法选择60只SD大鼠（雌雄各半），适应性喂养1周后，采用随机数字表法将大鼠按体质量（80 ~ 100 g）分为对照组（n = 20，普通饲料）和建模组[n = 40，含砷饲料（50 mg/kg亚砷酸钠）]喂养12周后，检测大鼠脑砷与血砷含量（n = 10），进行砷中毒模型鉴定；成功建模后，将建模组大鼠分为竹荪多糖组（含砷饲料+ 20 ml·kg-1·bw竹荪多糖溶液灌胃）、模型组（含砷饲料+等体积蒸馏水灌胃），同时保留对照组（普通饲料+等体积蒸馏水灌胃），每组10只，干预4周。采用Morris水迷宫实验评估大鼠空间学习和记忆能力，尼氏染色观察脑组织病理变化，并测定各组大鼠脑组织中氧化应激因子[超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）]及炎性细胞因子[肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）]水平。结果建模组大鼠的脑砷[（92.02 ± 13.37）μg/g]和血砷含量[（51.37 ± 19.33）μg/L]均高于对照组[（7.42 ± 3.21）μg/g、（2.74 ± 1.29）μg/L，t = - 6.91、- 6.06，均P < 0.001]，砷中毒大鼠模型建立成功。与对照组比较，模型组大鼠第1、3、4天逃逸潜伏期和第1次到达时间延长、穿越平台次数减少、目标象限停留时间占比降低（均P < 0.05）；与模型组比较，竹荪多糖组大鼠第4天逃逸潜伏期和第1次到达时间缩短、目标象限停留时间占比升高（均P < 0.05）。尼氏染色可见，与对照组比较，模型组大鼠脑组织尼氏小体数量减少，细胞间隙增大、排列杂乱无章；与模型组比较，竹荪多糖组大鼠脑组织尼氏小体数量增多，大部分神经元结构完整。与对照组比较，模型组大鼠脑组织SOD、GSH-Px水平均较低，MDA、TNF-α、IL-1β水平均较高（均P < 0.05）；与模型组比较，竹荪多糖组大鼠脑组织SOD、GSH-Px水平均较高，MDA、TNF-α、IL-1β水平均较低（均P < 0.05）；且竹荪多糖组大鼠脑组织SOD、GSH-Px、MDA、IL-1β水平与对照组比较，差异均无统计学意义（均P > 0.05）。结论竹荪多糖可能通过抗氧化和抗炎作用改善亚砷酸钠对大鼠的神经毒性损伤。

简介：以梵净山地区思南县、江口县、印江县、石阡县人工栽培的竹荪为原料,测定其氨基酸成分,采用化学计量学表征不同产地竹荪氨基酸含量,并运用主成分分析法对不同地区竹荪氨基酸含量进行分析,排序。结果表明：梵净山竹荪富含蛋氨酸,含量为1609~2233mg/100g,限制性氨基酸为赖氨酸,石阡竹荪氨基酸含量更高,含量为13238mg/100g,为竹荪开发提供科学依据和理论基础。

简介：利用不同原料配制长裙竹荪的培养基,通过对菌丝萌发所需时间、封面时间、菌丝平均满管时间及菌丝长势的记录及测定,研究不同母种及原种培养基配方对长裙竹荪生长状况的影响,从而筛选出最适宜长裙竹荪生长的母种及原种培养基配方。试验结果表明:以竹屑为原料配制而成的原种和母种培养基长裙竹荪菌丝生长最佳。