简介：1、前言1．1目的和意义黑龙江是世界上少有的几条无污染江河之一，其盛产的各种鱼类在国内国际市场上颇受欢迎，供不应求。尤其是鲟鳇鱼、“三花五罗”等名贵鱼类更是高档餐桌上的珍馐佳肴，倍受人们青睐。
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