简介：摘要民以食为天，粮食是人们赖以生存的基础。我国既是农业大国又是人口大国，人们对粮食需求量大，粮食的安全存储是极其重要的问题。在粮食中，水分对粮食的影响是很严重的。水分的含量直接影响着粮食的安全存储以及贸易定级，因此，在储藏和贸易的过程中都需要对水分进行严格的检查。本文主要介绍了几种当前比较普遍的水分检测技术，同时着重分析了电容传感器的工作原理。

简介：摘要：人们的生存离不开粮食，所以将粮食质量关把好，无论是对个人，还是社会稳定发展都有很大意义。粮食检验是确保粮食安全的关键环节，与人们的生命安全息息相关。为保障粮食质量，必须要将粮食检验检测工作做好。鉴于此，在本文的研究中，主要围绕粮食检验检测展开，依照当前粮食质量现状，提出了具有一定可行性的检验检测方法，以期相关人员能够借鉴。

简介：

简介：摘要：粮食安全是关乎民生的大事，人们的生存离不开粮食，所以做好粮食质量检测工作，是维护粮食流通秩序、加强粮食市场宏观调控、推动粮食产业科技创新的重要技术手段。粮食检验也是确保粮食安全的关键环节，与人们的生命安全息息相关。为保障粮食质量，必须将粮食检验检测工作做好。

简介：发达国家与发展中国家基本上都是由政府运作的。

简介：摘要：以图像检测的粮食储藏虫害防控技术，必须要解决好检测效率和检测精度的问题，这样才可以将其推广到生产实践中去。同时，还必须对害虫特征提取、分离传输、图像信息采集、图像处理和图像识别等各个关键环节进行更加深入的研究，从而研制出一种稳定可靠、高效准确、成本合理的粮食储藏虫害自动化检测系统。

简介：摘要：粮食是人类生存和发展的基本物质，而粮食储存安全直接关系到粮食供应和食品安全。随着人口增长和经济发展，粮食储存安全问题日益突出。粮食在储存过程中容易受到潮湿、霉变、虫害等因素的影响，从而导致粮食品质下降甚至危及人体健康。粮食检测作为确保储存粮食品质安全的重要手段，在粮食储存领域起着至关重要的作用。

简介：摘要目的为了深入探究粮食脂肪酸值检测方法的改进方案，以进一步的提高其检测工作效率，保证检测结果的准确性。方法本文主要运用了试验法、分析法以及对比等，根据国家标准粮食脂肪酸值检测方法在有关方面做了改进。主要包含提取、过滤、转移、滴定以及计算等环节，以观察其改进效果。结果根据改进试验可知，将各个环节进行改进后的方法与国际方法检测的脂肪酸值检测都在误差的允许范围内，具有良好的检测效果。结论粮食脂肪酸值的检测方法具有一定的实用性，能够保证检测结果的准确性，取得不错的检测效果，值得人们进行应用和推广。

简介：摘要：在粮食储藏虫害预防和治理的相关技术当中，图像检测技术能够做到检测速度快，精度高，可视化强。本文对国内外粮食储藏虫害检测方法及储粮害虫图像检测技术研究进展进行了总结，并对今后基于图像检测粮食储藏虫害防治技术方面研究需要解决的问题进行了展望。

简介：摘要：食品安全关系到人们的健康，这也是人们越来越关注食品安全的原因。除了很多食品安全问题之外，食品中真菌代谢产生的各种毒素对人类身体健康影响也很大。食品霉菌毒素检测技术的发展非常重要，关于食品霉菌毒素的检测作为本文的切入点，将全面分析色谱检测技术检测食品霉菌毒素的过程，并对检测结果进行分析总结，，希望为色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法优化提供参考。

简介：摘要: 保证粮食安全就是保证国家安全的重要基石，因此，必须要特别重视粮食及其制品中的真菌毒素污染检测，建立起相应的检测体系，做好相关的检测工作，并重视风险评估。本文针对色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法进行了分析。

简介：[摘 要]粮食在长期储藏中虽由于陈化丧失了发芽率，但食用品质的改变是缓慢而不显著的，发芽率只能做正面的品质指标，可配合其他条件综合评价。本文就粮食品质的检测方法做了初步探讨和论述。

简介：摘要：人们的生活离不开粮食，粮食作为人类生存的支撑，安全性的高低对人类身体健康和生命安全有着直接的影响，有关部门有必要加强对粮食安全工作的重视，确保为社会提供高质量的安全粮食，通过对粮食中重金属等有害物质的检验和检测，在实际运行中做到规范化、科学化的精细检测处理，保证粮食监测结果的准确性，为我国粮食加工生产的安全保驾护航。

简介：做好粮食质量卫生检测，是粮食行政管理部门对社会粮食经营者实施粮食质量卫生监督管理的一项重要内容，是维护好粮食市场流通秩序的重要技术手段，对确保国家和地方粮食安全都有着十分重要的现实意义。

简介：摘要： 随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题也愈加重视。粮食 是人们日常生活不可或缺的基础资源，一旦粮食 存在质量安全隐患，将给社会经济带来严重影响和危害。近年来，我国粮食 质量检测水平取得了长足发展与进步，相关质量检测技术和方法也呈多样化发展，为此需要制定科学合理的对策来促进粮食 质量检测水平的发展与提升。

简介：　【摘 要】民以食为天，食以安为先，粮食质量安全是民生的大问题。随着人们生活水平和健康意识的不断提高，对粮食安全的要求也越来越高 .粮食质量检测工作为粮食安全提供了有力保障和技术支持。本文论述了强化粮食质量检测工作的重要性，针对粮食质量检测工作面临的新形势，要求粮检测技术不断的发展和完善，检验技术人员强化检验意识，加强队伍建设，加强社会监督，探索科学地做好粮食检测工作的有效措施，保障粮食质量安全。 　　【关键词】粮检测；现状；改进措施；粮食质量安全 　　 1.粮质量检验的重要性 　　粮是人们赖以生存的必需品，科技的进步与时代的发展，使人们对安全的食品、健康的生命要求不断提高，如何才能确保粮的的质量安全，粮质检工作为我们的食品安全保驾护航，具体表现在以下几个方面： 　　 1.1为粮质量安全提供保障 　　粮质量检验是一项按照一定标准，运用科学技术手段对粮及其制品的物理特性、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标进行分析与评价的重要工作，把质量不合格，不安全的粮控制在源头，监督粮及制品安全地流入市场，为食品安全提供保障。 　　 1.2有利于粮食产业健康发展 　　粮食质量检测是粮食流通的基础性工作，在粮食流通全面市场化的形势下，认真贯彻国家颁布的各项粮食质量标准，做好粮食质量检测工作，是维护粮食流通秩序、加强粮食市场宏观调控、推动粮食产业科技创新的重要技术手段。对优化粮食种植结构、增强粮食综合生产能力，支撑粮食产业健康发展意义重大。 　　然而，在我国现阶段，粮食质量安全存在隐患，食品安全事故时有发生，一些“放心”企业生产出的“免检”产品事实证明有些也存在不安全因素，粮食品生产过程中以次充好，掺杂使假现象层出不穷，这些在一定程度上都影响了粮食产业的健康发展，粮食质量出现问题，不仅会造成经济损失，还会造成社会不安与恐慌。因此，加强粮质检工作，最大限度的保障质量安全的粮食进入流通市场，才能有利于粮食产业的蓬勃发展。 　　 1.3解决粮食贸易中引起的争议 　　粮食贸易过程中，经营者对对方检验结果有异议的，依据我国《粮食质量监管实施办法》规定，可由双方通过会检解决，也可共同委托有资质的粮食质量检测机构复检。所出具的检验结果是解决粮经销商质量争议的重要依据，也是解决粮交易争议的重要途径。 　　 1.4利于粮行政执法 　　《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门实施粮食流通管理，维护粮食市场秩序，服务粮食宏观调控的职能。只有对销售供应市场的粮食质量进行检测，得出准确的检查结果，通过与国家相关标准的比对，才能确定是否有质价不符，掺杂使假，以次充好的违法行为。 　　 2.粮检验工作存在的问题 　　 2.1我国的粮检验体制不够健全 　　“没有规矩，不成方圆”，任何事情想要获得较好的发展，必须有一套健全的管理体系与规章制度的保障，对于粮食检验工作也是这样，粮食检验工作发展的根本就是要健全粮食质量管理体系。 　　 2.2质检机构中质检人员的队伍需要加强 　　检验员是粮检验工作的具体操作者，检验人才队伍建设是确保粮检验工作是否顺利完成的关键，目前，在很多质检机构中，高素质的专业技术人才缺乏现象比较严重，有些质检人员对检验所要求的专业知识掌握不够，在工作中不会使用现代化的高科技设备和方法，导致有些机构配备的精密大型仪器闲置，造成了资源的浪费，严重影响了质检机构检测能力的提升。还有一部分质检人员缺乏责任心，对粮质检工作的重要性重视不够，使得检验工作存在人为的疏漏。综上所述，质检机构需要引进专业对口的技术人才，对现有人员加强专业培训，有了技术过硬、责任心强的质检人员队伍，才能出具准确无误的检测数据，才能把粮质检工作做好。 　　 2.3粮检验样品不具有代表性 　　样品是检验工作的对象，是一批粮的代表，其检验结果是决定一批粮质量的重要依据，要确定一批粮品质，不可能将该批粮全部检验，只能取其中一小部分有代表性的粮进行检验，以确定该批粮的品质，这一小部分样品是否具有代表性显得尤为重要。粮食作为初级农产品，不同于按统一标准生产出来的工业产品，收购入库时来自不同农户，不同车船的粮存在质量的不均匀性，运输和入库过程中的自动分级、脂杂质沉降等诸多因素，其质量水平整体呈不均匀的分布状态，要找到完全有代表性的检验样品很难，这也直接影响了整个粮检验工作。 　　 3.强化粮质检工作，保障粮食质量安全的措施 　　 3.1提高认识，增强服务社会的责任感 　　各级粮食主管部门必须以维护人民群众根本利益为基础，增强认识，加强对粮质检工作的监管，各级粮质检机构要从维护广大消费者利益出发，认真履行自身职责，融入到粮购销的主流市场中，不断提高自身的粮质量检验水平，切实地把好质量关。粮质量安全除严格的质量检测程序作为保障外，还需要农户科学种粮，培育优质粮的支持，各级粮质检机构还应做好粮食质量调查工作，为政府决策提供信息，引导农民调整粮食的品种结构，促进农业种植结构及品种的优化。 　　 3.2完善粮检验监测制度、粮食质量标准和操作规程 　　遵照国家有关的法律法规，进一步健全和完善粮检验制度体系，吸收其他先進的管理模式，实现粮检验工作科学化、规范化和制度化。科学、完善、统一而权威的质量标准和操作方法标准是粮检验工作有序进行的基础，健全和完善粮检验监督法规体系，不仅要完善原则性的规定，还应补充相配套的操作方法，使粮检验监督工作有法可依，又具有一定的可操作性。 　　 4.结束语 　　随着粮食市场的发展，国际格局的变化，粮质检人员的角色也发生了很大转变，质检工作为粮食流通市场的宏观调控提供了科学的依据，维护粮食市场秩序，保证粮食生产竞争公平，实现粮食市场的优化整合，只有充分利用好质检工作这道防护网，加强对粮的检验力度，实现从农田到餐桌的全方位监控，才能有效解决我国粮质量安全问题。 　　【参考文献】 　　 [1]王颖 .粮质量检验过程中存在若干问题探讨 [J].科技风， 2013（ 17）： 215. 　　 [2]张卫平 .对粮质量检验现状及对策的研究 [J].科技与企业， 2014（ 7）： 27.

简介：摘要粮食是人们日常生产生活中不可缺少的必需品，没有粮食，人们就无法生存，社会便无法如此繁荣地发展，由此可见，粮食在社会的经济发展中占有不可取代的重要地位，粮食的质量安全能够为人们的健康饮食提供良好的基础，为人们的正常生产生活提供保障。除此之外，安全的粮食生产能够提高粮食的利用价值，减少粮食资源的浪费，确保粮食资源的稳定性和安全性，有助于农业经济的稳定发展。因此，我们必须重视粮食质量安全问题的检测，完善粮食生产和加工的监管体系，加强粮食从种植到销售整个过程的安全管理，为人们提供安全、放心的粮食。

简介：摘要：我国是世界上的农业大国，随着市场经济的迅猛、高质量发展，我国的农业经济也呈现出稳定发展趋势，而在其发展过程中，粮食安全问题也受到了广泛重视。粮食的安全关系人们的健康，在质量安全检测过程中需要根据国家制定的检测标准进行检测。基于此，本文针对粮食质量安全检测发展方向进行探讨分析，以供参考。

简介：摘要：粮食是日常生活中营养的主要来源，如果缺少粮食，则会影响日常生活，造成营养不良，甚至威胁生命，而粮食质量安全检测能够保证粮食的安全性，并且对粮食的生产以及加工进行有效的制约和监督。在现代市场经济中，很多不法商贩为了获取更高的利润而使用不规范的粮食生产加工方式，导致粮食质量安全难以保障，威胁人们的健康安全，所以本文首先分析了粮食质量安全存在的问题，提出后续的发展方向。

简介：摘要:粮食存储中,需做好必要的技术检测,主要包括对水分､气体､温度､微生物､虫害等项目信息数据的收集和检测｡本文综合分析了粮食水分快速检测技术､粮食气体快速检测技术､粮食温度快速检测技术､粮食微生物快速检测技术和粮食虫害快速检测技术,以期为相关研究提供参考｡