简介：食品行业供应链中跨环节之间的联系比较脆弱，这是实施跟踪与追溯的最大问题。那么，如何才能建立起一条“从农（牧）场到餐桌”的食品安全追溯体系呢？
简介：食品安全的可追溯工作在我国越来越受到关注和重视，被认为是管理和控制食品安全问题的重要手段。通过建立“源头到餐桌”的食品供应链信息追溯体系，可对肉食品的养殖、生产加工、包装运输及批发零售各环节进行全程有效的监管。
简介：定义对称轮轨系统对称性分岔的概念，由数值积分得到系统的时间响应并建立对称轮轨系统的离散动态Poincare映射截面及其对称截面，提出“合成分岔图”的构造方法，应用该方法对一两轴转向架系统运行与理想平直轨道上的对称／不对称分岔行为和混沌运动进行分析．在研究速度范围内，发现系统存在大量的对称运动形式，也存在很多的不对称运动形式，系统的对称性刚开始是通过不可捉摸突变而破坏的．
简介：今年6月底,江苏省无锡市公安局接到群众举报：某商行销售的保健品十分可疑。市公安局治安支队民警循线调查,并将群众举报的金杞胶囊、玉黄丸送食药安全检验实验室鉴定。鉴定结论为：这些＂保健食品＂内含国家明令禁止在食品内添加的格列本脲、盐酸苯乙双胍等降糖类药物成分。格列本脲、盐酸苯乙双胍是降糖类药品,病人需要定时定量服用。
浅析RFID技术在肉食品安全追溯中的应用
射频识别管理系统在肉食品质量安全追溯中的应用
对称轮轨系统的“合成分岔图”法
畅销“保健食品”暗藏猫腻 违规添加违禁药成分
