简介：摘要随着社会经济不断的发展，我国的中大型的沼气工程迅速的发展，在新能源的发展以及农村的环境改善方面有着巨大的作用，然而厌氧发酵剩余物（沼液）存在量大、集中的特点，但是目前沼液防病抑菌的机理和沼液施肥方式对其有效利用的影响都尚不能完全明确，沼液可以直接用于农田灌溉用作有机肥，但实际应用中发现，未经处理的沼液直接用于农田灌溉会产生烧苗、疯长的现象。很多地方的农民已经完全不能接受沼液用于农田灌溉的应用方式。另一方面，由于规模化养猪场每天沼液产量很大，而周边农田面积有限，即便农民愿意接受沼液直接灌溉，过多的招液和较少的农田也无法从根本上解决问题。这就导致大量沼液向周边沟渠、池塘、河流以及水库排放，对环境造成极大的危害。此外厌氧消化后的沼液往往伴随着黑臭，对环境有着直接的影响。由此可见，沼液对环境造成的二次污染是猪场扩大生产的重要限制因素。由于国家对环境保护重视度的增加，污水排放的标准有越来越严格的趋势。因此，对沼液的处理成为养殖场急需解决的瓶颈问题。也是养殖场扩大再生产的重要限制因素。下面就对酵母菌处理养殖废水进行分析。

简介：摘要：巴斯德毕赤酵母，是甲醇营养型酵母中的一类能够利用甲醇作为唯一碳源和能源的酵母菌。巴斯德毕赤酵母是单细胞真核生物，生长快，易于分子遗传学操作；巴斯德毕赤酵母的醇氧化酶I(Alcohol 0xidaSel，A0Xl)基因的启动子具有强诱导性和强启动性，适于外源基因的高水平诱导表达；目的基因整合在染色体上具有高稳定性；可高水平分泌表达重组蛋白，纯化方便；发酵工艺成熟，易放大，且培养成本低，产品易分离。本文根据生产实践经验，就巴斯德毕赤酵母菌株的研究进展、高密度发酵菌株的优选及分离纯化技术进行了总结和综述。

简介：摘要鱼类增殖放流站选址是鱼类增殖放流站工程建设的前提，是关系到工程能否顺利实施的关键。在选址过程中需要考虑场地面积、地质、水源、交通及运行管理等多种因素，仔细研究工程选址的各种制约因素，采取科学的比选方法，最终实现科学合理的鱼类增殖放流站选址。

简介：摘要：燃料乙醇发酵过程中酿酒酵母细胞活性被高浓度乙醇严重抑制而导致发酵提前终止，生产强度严重降低，因此构建同时具有高耐受性、高发酵性能的菌株一直是发酵工业追求的目标。选取酿酒酵母细胞形态调节关键基因小GTP酶家族成员Ｒho1，构建易错PCＲ产物文库，以酿酒酵母S288c为出发菌株采取“富集-自然生长-复筛”的筛选策略，成功筛选得到两株乙醇胁迫耐受性与发酵性能均提高的突变株M2和M5。测序发现突变株过表达的Ｒho1序列出现了3～5个氨基酸的突变和大片段的缺失突变。以300g/L起始葡萄糖进行乙醇发酵，72h时，M2和M5的乙醇滴度比对照菌株分别提高了19．4%和22．3%，超高浓度乙醇发酵能力显著提高。本研究为利用蛋白定向进化方法改良酵母菌复杂表型提供了新的作用靶点。

简介：摘要本文通过对啤酒酿造厂中酵母罐搅拌器改造，有效改善罐顶密封效果，减少酵母罐机械密封的更换次数。通过搅拌轴上部外加装CIP套管与增加支撑结构的改造，使得搅拌器可以平稳运行，结构更加合理紧凑，保证了回收酵母的质量，提高了工作效率，节省了备件更换的费用。

简介：摘要：20世纪80年代我国出现了活性干酵母，90年代诞生了耐高温、高活性的干酵母。在酒精生产过程中，不仅节约了粮食的使用，稳定了酒精生产过程，而且提高了酒生产效率，对降低能耗起到了重要作用。活性干酵母之所以被社会广泛认可，与其提高企业经济效益的能力有关。重要的是它在酒精生产中的作用，它最大限度地改善了酒精生产方式，促进了酒精生产机构的简化，对酒精生产获得效益有很大帮助。

简介：摘要：在酵母乳过滤控制中，目前采用的方式广泛采用的是三相电机和气动马达控制转鼓刮刀的进刀速度。本次设计采用伺服电机代替传统的三相电机和气动马达的设计，在本次设计中，使用了PLC、伺服控制器，伺服电机实现对转鼓进刀速度的控制。本次设计的思路转鼓刮刀进刀由伺服控制器控制进刀距离。应用PLC将触摸屏设定的距离，转换为脉冲信号，然后输入到伺服控制器，控制伺服电机的运动，这样实现了转鼓刮刀的精确控制。伺服控制器具有良好的优点，需要精确控制的场合大都应用了它，是很先进的一种控制方式，所以利用伺服实现对刮刀进刀速度的控制，能够达到精度控制、降低淀粉消耗成本的目标。

简介：摘要：本文综述了酵母多糖对蛋鸡机体抗氧化功能的影响。抗氧化功能是维持蛋鸡健康和生产性能的重要因素，而酵母多糖作为一种天然的抗氧化剂，具有显著的潜力。本文总结了酵母多糖在提高蛋鸡体内抗氧化酶活性、直接抗氧化作用、保护细胞膜和DNA免受氧化损伤以及调节抗氧化基因表达等方面的作用。然而，酵母多糖的抗氧化功能受多种因素的影响，包括其来源、化学结构、浓度和剂量、溶解性和稳定性等。因此，在应用酵母多糖时，需要充分考虑这些因素以实现最佳的抗氧化效果。本文的研究结果对于酵母多糖在蛋鸡养殖中的应用具有重要的指导意义。

简介：摘要：本文综述了酵母多糖对蛋鸡机体抗氧化功能的影响。抗氧化功能是维持蛋鸡健康和生产性能的重要因素，而酵母多糖作为一种天然的抗氧化剂，具有显著的潜力。本文总结了酵母多糖在提高蛋鸡体内抗氧化酶活性、直接抗氧化作用、保护细胞膜和DNA免受氧化损伤以及调节抗氧化基因表达等方面的作用。然而，酵母多糖的抗氧化功能受多种因素的影响，包括其来源、化学结构、浓度和剂量、溶解性和稳定性等。因此，在应用酵母多糖时，需要充分考虑这些因素以实现最佳的抗氧化效果。本文的研究结果对于酵母多糖在蛋鸡养殖中的应用具有重要的指导意义。

简介：

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简介：摘要通过试验研究,在玉米发酵生产酒精的过程中,与酵母生长繁殖及发酵密切相关的部分主要因素无机盐、氮源及pH等对酵母的影响程度是不同的。

简介：摘要：酵母是一类通过出芽或细胞分裂进行无性繁殖的真核生物，在食品、生物医药、生物燃料等行业中得到了广泛应用，本文先对酵母的生物多样性进行分析，然后介绍酵母的工业应用方式，希望能够给其他微生物多样性研究及工业应用带来启发。

简介：摘要：本文针对酿酒酵母工程菌株的构建和发酵优化进行了探讨，通过遗传工程技术改造酵母菌株，提高其发酵性能和产酒效率。同时，结合发酵过程中的关键因素，提出了一系列优化措施，为酿酒业提供了新的思路和方法。

简介：摘要：云南是一个水产大省，渔业是云南农业农村的主要经济来源，也是农民增加收入的重要手段。针对我国天然渔业资源日益萎缩的现状，云南省近年来认真贯彻党中央、国务院关于渔业资源保护的方针和规定，对渔业资源进行了全面保护，取得了显著成效，全省范围内的鱼类和虾类资源都得到了很大的发展，增加了渔业种类和资源面积，促进了水产行业的发展和水生生物多样性生态的平衡，具有十分重要的意义。实践表明，开展增殖放流是促进云南省现代渔业可持续发展的实际行动，符合现代渔业发展的趋势，有利于发展渔业生产力。

简介：摘要：以五粮液酒业的酒糟为样品，通过富集培养分离和三级筛选试验，最终获得了 1株高耐酒精型酵母菌 JZ1菌株，并对其生物学特性进行了研究。结果发现：菌株 JZ1具有较高的耐葡萄糖和耐酒精能力，其最适生长 pH值为 5.0，最适培养温度为 30℃，在此条件下其发酵能力最强，本研究将为下一步的应用工作提供依据。

简介：摘要：随着生物发酵规模逐渐增大，生物发酵产生菌渣的处置问题显得愈发重要。本文在分析菌渣资源化利用的基础上，寻找到符合实际情况的菌渣资源化利用途径，经过相关发酵实验证明，酵母菌生物发酵菌渣完全可实现绿色无污染资源化利用。

简介：摘要：在水生生态系统中，生物群落之间存在着相互作用关系。水生生物群落通过相互联系、相互作用和相互影响来维持生态系统的平衡和稳定。生物群落的结构和功能决定了水生生态系统的健康程度，也是生态系统整体功能实现的关键因素之一。因此，人工增殖放流作为一种恢复水生生物群落结构和功能的手段，已经被广泛应用于生态修复和环境治理中。

简介：摘要：钠冷中子增殖堆作为一种裂变链式反应堆，裂变的过程由快中子引起，具备产多于耗的优势，整个反应过程中消耗易裂变核素的过程中可以实现易裂变核素的增殖。当前我国核能应用逐渐进入商用阶段，钠冷中子增殖堆的安全监管问题也愈发凸显，其在正常运行的过程中，一旦高温钠管道发生故障产生的泄露以及系列影响后果难以忽视。本文从核安全角度出发结合钠冷中子增殖堆特点，以 CEFR（ 中国实验快堆）为例，以《快中子增殖堆核岛机械设备设计和建造规则》RCC-MR为标准，对高温钠管道变形失效、疲劳损伤、裂纹损伤的故障进行分析。

简介：摘要：渔业资源的开发利用对渔业资源的恢复、生物多样性的保护、可持续发展具有十分重要的意义。近年来，我国渔业资源的增殖放流取得了明显的成绩，但由于缺乏基础性的研究、管理体制、放流规范、放流效果评价等问题，严重制约了放流工作的开展。本文通过对我国现有的增殖放流管理状况及存在的问题进行了归纳和分析，并对未来的发展趋势进行了展望，并初步建立了一个评估和管理的框架，以期更好地发挥其作用，加强其管理的科学性。