简介：对51份烟叶样本主流烟气中27种有机酸进行了测定,通过味觉活力值分析技术,鉴定出烟气中的关键酸味物质,以此建立烟气酸味指数模型,并与感官评价进行了比较研究。结果表明：（1）甲酸、乙酸、棕榈酸、琥珀酸、乳酸、苹果酸、油酸、亚油酸和亚麻酸是主流烟气中主要的9种有机酸,异戊酸、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、己酸和戊酸在不同样本中含量变化较大,而琥珀酸、乳酸、草酸、苹果酸和肉豆蔻酸的变化较小。（2）甲酸、乙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、乳酸和琥珀酸等8种有机酸在51份样本中的味觉活力值即TAV均〉0.1,是烤烟主流烟气中关键的酸味物质,大小排序是异戊酸〉乙酸〉戊酸〉甲酸〉丁酸〉琥珀酸〉异丁酸〉乳酸,其它19种有机酸的贡献率可以忽略不计。（3）以8种关键酸味物质味觉活力值为基础,提出并建立的烟气酸味指数模型,在主流烟气酸味强度评价方面与感官评价之间取得了较高的趋势一致性,佐证了关键酸味物质研究的科学性,为卷烟烟气味觉特征剖析和调控技术提供支持。

简介：研究了单质硫对碱性植烟土壤pH值及烤烟产质量影响，结果表明：施用单质硫可明显降低土壤pH值，随单质硫施用量愈大，降低幅度愈大，土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量增加，有机质含量变化不明显，但容重有增加的趋势；施用单质硫不影响烟株前期发育，而影响成熟期，随单质硫施用量增加，株高增高，茎围增粗，适量（300～600kg／hm^2）单质硫处理，烟株农艺性状较好。烟叶的经济性状较好；施用单质硫有利于烟叶钾含量的提高，施用300kg／hm^2单质硫烟叶评吸质量较好；综合单质硫降土壤pH值效果及烟叶生长、农艺性状、产质量情况，在豫中碱性植烟土壤环境，建议单质硫施用量为300kg／hm^2。

简介：生长初期,土壤pH值与膜透性和POD活性基本呈负相关.pH值从4.5到8.5,细胞膜透性随之减小,POD活性下降;而SOD、CAT活性和MDA含量则是随着pH值的升高而增加.成熟期,随土壤pH值的升高,CAT、POD活性和细胞膜透性下降,SOD活性增加;MDA含量表现为,pH4.5～6.5处理的呈增加趋势,pH7.5～8.5处理的呈下降趋势,pH8.5处理的MDA含量最低.从整个生育期看,随着烟叶进入成熟期,烟叶内保护酶活性表现为:SOD、CAT下降,POD增加,膜质过氧化产物MDA含量增加,细胞膜透性加大.

简介：简单介绍了5个烤烟产区的气候、土壤等自然条件，以各烟区的标准体系文本为研究材料，对各体系涵盖范围、体系表、技术、工作及管理标准等项目进行了对比和分析，对烤烟标准体系的构建特点进行了探讨，并对存存的问题提出了建议。

简介：Lowveld烟草种植者协会（LTGA）制订了替代作物化学保护的害虫综合治理（IPM）纲领，IPM纲领包括苗床和田间应用两部分。2003年我们在全部烟草种植区的9个商业苗床中首次达到了在苗床上实施IPM纲领的目标。结果显示，IPM管理的苗床的烟苗根系发育及根与地上部的发育与标准的化学纲领相比较，或者等同或者更好。而且，在IPM苗床上没有发现根部病害，IPM纲领中包含的化学产品与标准化学纲领相比较，成本降低了35％，农药有效成份降低了63％。IPM管理的基础工作是木霉菌（Trichodermaspp）的应用。目前正在对3家生产商所提供的木霉菌产品（Axion-Bio-Products,BiologicalControlProductsandDagutatBiolab）进行评价，以便获得在苗床应用的注册登记。

简介：以湘西植烟土壤为研究对象，通过烤烟生产调查和土壤性状分析，采用相关分析和主成分分析构建土壤质量评价的最小数据集，进而系统性评价植烟土壤质量状况。结果表明：植烟土壤pH和砂粒等特性变异中等（18％），而一些微量元素和速效养分含量变异较强（63％-134％）；土壤pH值、有机质、砂粒含量、全氮、全钾和有效硫适宜，碱解氮、有效磷和速效钾含量偏高，而土壤全磷和一些微量元素（钼、硼）缺乏。筛选出用于评价植烟土壤质量的最小数据集，包含了土壤有机质、砂粒、速效钾、有效磷、全钾和有效钼；根据综合质量指标大小将植烟土壤质量分为优、良、中、较差和差5个等级，属于良等级以上土壤植烟区所占比例为37．4％，中等级别土壤占比43．8％，较差等级以下土壤占比18．8％。

简介：测定了10种国产白肋烟和8种进口白肋烟的非挥发性有机酸、高级脂肪酸、生物碱含量及水溶液的pH值.结果表明,国产白肋烟中非挥发性有机酸、高级脂肪酸和生物碱的含量明显高于进口白肋烟.但国产白肋烟的pH值显著低于国外样品.对国产白肋烟的加料处理技术,从理论上做一定的探讨.

简介：为克服传统的模糊综合评判中主观赋权的局限性,借助信息论中熵的概念,建立了熵权法模糊综合评价模型,对四川省6个主产烟区的烤烟感官质量进行了评价。结果表明,攀枝花市和凉山州对＂优＂级别的隶属度最大,分别为0.4872和0.7364;凉山州的烤烟感官质量总体状况最优。与其它评价方法相比,该方法评价过程简易,结果定量,相对客观可信。

简介：为探索烤烟烟叶主要化学成分协调性评价方法,根据雷达图的特性,提出了基于雷达图的烤烟烟叶主要化学成分协调性评价方法。应用建立的方法进行了实例计算,结果表明,该方法能够对烤烟烟叶主要化学成分协调性进行准确评价,雷达图可以作为烤烟烟叶主要化学成分协调性评价分析中较好的辅助工具。

简介：为有效评价卷烟产品的质量稳定性,基于物理指标、烟丝常规化学指标和主流烟气化学指标,进行多特征统计分析,进而采用相似度分析建立了不同批次卷烟产品的质量稳定性定量评价方法,并采用主成分分析法和聚类分析法考察了不同品牌之间的差异程度。结果表明,相似度方法可有效检验不同批次卷烟的质量波动情况,得到的结果与感官评价得到的结果基本一致,同时主成分分析法和聚类分析可良好地区分不同牌号的卷烟样品。说明,基于多特征指标的相似度分析和主成分分析法,可以为卷烟产品质量控制提供定量描述方法。